自己在家做油条，附带上配方，老妈炸了30年的油条，非常珍贵
俗话说：民以食为天 。早餐对于我们来说 ， 吃到最多的一个就是油条和豆浆 ， 而且它们两个也是黄金搭配 ， 油条豆浆更是受到了大部分吃货的喜欢 。还记得著名歌手林俊杰曾经唱过这样一首歌——豆浆油条 ， 更是唱出了大部分人对这道早餐的心声 ， 大部分家庭也都会早早的起来排队 ， 在外面的小吃摊前买上几杯豆浆和几根油条 。
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不过 ， 我们都知道外面卖的油条看起来非常蓬松 ， 吃起来也很酥脆 ， 这也是很多人特别喜欢吃油条的原因 ， 但是外面的炸油条用的油都是反复利用的 ， 如果经常是对我们的健康肯定很不利 。但是大部分人又特别喜欢吃油条 ， 这时该怎么办呢？其实我们可以学着自己在家做油条吃 ， 油条的制作方法也是非常简单的 ， 并没有我们想象中的那么困难 。
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可以说自己在家做油条既经济又实惠 ， 卫生也能得到保证 ， 做出来的油条味道一点 ， 不比外面卖的差 ， 最关键的是自己做的油条吃得放心、安心 。对于那些经常早起的朋友来说 ， 自己在家做油条只需要半个小时就可以搞定 ， 出锅之后全家人吃的津津有味 ， 何乐而不为呢？
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接下来我就给大家分享自己在家做油条的方法 ， 附带上配方 ， 这可是我老妈炸了30年的油条配方 ， 非常珍贵 。悄悄地分享给大家 ， 只要大家掌握了做法以后 ， 在家就能做出蓬松酥脆的油条 ， 想吃多少就能吃多少 。废话不多说 ， 直接进入正题 。自己在家做油条所需要的食材分别为：1斤面粉 ， 泡打粉10克 ， 盐5克 ， 牛奶300毫升 ， 油20毫升 。
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做法：首先 ， 把需要的食材准备好 ， 准备一斤面粉倒入和面盆里 ， 再倒入10克泡打粉 ， 充分搅拌均匀 ， 紧接着倒入300毫升牛奶和三克食盐 ， 均匀搅拌 。
【自己在家做油条，附带上配方，老妈炸了30年的油条，非常珍贵】
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接着 ， 在和面盆里加入20毫升油 ， 把面粉合成表面光滑的面团 。其次 ， 将和好的面团两面刷油 ， 案板刷油醒发10分钟左右 ， 然后用手按成长方形再醒发两小时 。
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另外 ， 醒好之后的面拉成宽10厘米 ， 厚一厘米的长条状 。切成两厘米宽的竖条 ， 两两叠起来 ， 用筷子按压一下 ， 拉成长条 。
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最后 ， 起锅烧油 ， 加足量的油油温达到8成热的时候 ， 将做好最后的油条放在锅里 ， 炸到两面金黄色就可以捞出来了 。
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以上就是我分享给大家做油条的方法 ， 不知道各位有没有学会呢？如果大家还有其他更好的建议 ， 也欢迎在下方留言评论 ， 感谢大家的支持 ， 我们下一期再见吧 。
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