烙饼配烧鸡,开胃好吃,吃了不易长胖
今天有点冷 , 就提前用电压力锅预约了红豆粥 , 加了大米、糯米和红枣一起煮的 , 真是又香甜又软糯好吃 , 搭配烙饼 , 这是我早上用平底锅烙出来的 , 每人一张 , 很简单 , 炒了一个茼蒿 , 吃菜喝粥再吃烙饼子 , 真是美味又好吃 , 吃完全身暖烘烘的 , 真是暖和多了 。
清炒茼蒿 , 做法很简单 , 就是热锅凉油 , 加大蒜片大火爆出香味 , 下茼蒿快速翻炒均匀变色 , 加盐和鸡精翻炒均匀 , 即可出锅 , 特别简单好吃 , 也是我家的出镜率很高的快手菜 。
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大假午餐
主食:米饭+烙饼
菜:香辣烧鸡+苦瓜炒肉皮
毕竟是大假 , 虽然没有顿顿大鱼大肉 , 也还买了一只很大的三黄鸡 , 一次吃一半 , 这次用香辣烧汁做了鸡肉 , 啥都不用加 , 直接烧出来 , 酱香味浓特入味 , 真是好吃 。做法很简单 , 这个已经发布菜谱了 , 喜欢的小伙伴们可以去看看 , 厨房小白都能做出来 , 趁着大假做给家人吃吧 。
苦瓜炒肉皮 , 纯纯的炒苦瓜有点苦味 , 就加了几片卤肉皮 , 这样炒出来真是的美味好吃 , 苦味没了 , 鲜美好吃了 。搭配米饭和早餐剩下的烙饼吃 , 这两个菜够味了 。
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大假晚餐
主食:米饭+荞麦面条
菜:毛豆卤肉皮+干锅花菜+糖醋蒜
我家大假并没有每天大鱼大肉 , 就和平时一起的家常饭菜 , 真是怕大假过完了 , 长了一身肉肉 , 那样真的不想要 。午餐就做了毛豆炒卤肉皮 , 哈哈 , 小伙伴们可能看的我炒了很多肉皮菜谱 , 因为每次卤了很多 , 就放在冰箱里保鲜 , 想吃就随时搭配其它食材炒一盘 , 有肉香味又好吃 。
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干锅花菜 , 其实就是我家的家常做法 , 我做花菜不喜欢焯水处理 , 喜欢直接干煸处理 , 这样香味浓郁好吃 , 大火爆炒 , 下花椒粒和辣皮子炒出香辣味以后 , 下花菜快速翻炒均匀 , 炒出水分以后 , 花菜也变软了 , 加生抽和盐翻炒均匀 , 加点鸡精翻炒以后即可出锅 。
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毛豆炒卤肉皮 , 一天两次卤肉皮 , 哈 , 炒毛豆不加点肉味 , 真的不好吃 , 就加了几片卤肉皮 , 炒出来毛豆真是香味浓浓了 , 用勺子挖着搭配米饭吃 , 真棒
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糖醋蒜 , 自己腌制的 , 真是太方便了 , 随吃随取 , 不用担心防腐剂和卫生 , 爽口脆嫩又开胃 。
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荞麦面条 , 午餐剩下了米饭 , 不够吃 , 就煮了一点荞麦面条搭配吃 , 粗粮细粮一起吃 , 营养美味都有了 , 尤其是荞麦面条 , 经常食用荞麦不易引起肥胖症 , 因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质 , 这种蛋白质在体内不易转化成脂肪 , 所以不易导致肥胖 , 同时也是糖尿病人的最佳食品之一 。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多 , 具有良好的预防便秘作用 , 经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益 。
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