夏日凉拌面，不用开口吃就可以闻到香气！
前两天做了一桌的菜 ， 但是一家人吃菜吃饭的量都大大减少了 ， 以前都能光盘的 ， 现在都剩下一点 。夏天的话 ， 本来做饭就已经很热了 ， 结果坐下来吃饭的时候因为饭菜也是热的 ， 又是吃了一身的汗 。导致无论是做饭的人还是吃饭的人都没有那么大的食欲 ， 夏天真的是吃饭难呀！晚上吃了饭没事情就给妈妈发了个视频电话 ， 结果他们才刚刚吃饭 ， 而且看着他们食欲都是很好的 ， 一点都没有受到天气的影响 。我就和妈妈聊天问了一下他们吃的是什么 。老母亲把摄像头转到盘子上 ， 原来是拌面！看上去红红绿绿的很有食欲 ， 看了拌面以后也给了我很大的启发 ， 第二天我就准备了面条和一些蔬菜开始制作了 。
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等到我吃的时候才感觉到真的太爽了 ， 夏天的时候就一定要多吃一些凉拌面 ， 这样制作的时候没有很多的油烟 ， 吃起来又是清凉舒爽的 ， 刚好把上面困扰我的一些问题都解决了！而且凉拌面的做法也很轻松 ， 最适合下班回家不愿意动弹的人们了 ， 懒人的做法吃起来也让我们在夏日身心舒适！轻松的享受假期每个人都爱吃 。添加了一些的胡萝卜丝和黄瓜丝 ， 吃起来更清脆 。因为面条是比较软的 ， 而这两个蔬菜又比较硬 ， 能够让我们吃起来的时候口感更加丰富 。不仅仅添加了辣椒油 ， 我还在里面加入了胡椒粉 。不用开口吃就可以闻到香气！
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【夏日凉拌面】
食材：湿面条、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜末、熟花生米、蒜泥一勺、辣椒粉、胡椒粉一勺、白芝麻一勺、花椒油几滴、老干妈一勺、生抽两勺、香醋两勺、糖、盐
做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 把花椒粉、辣椒粉、芝麻和蒜泥放在一个容器里面 ， 锅里加入油烧热以后浇在上面的四种调料上 ， 把香味刺激出来 。
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2、再滴入一点的花椒油、生抽、醋和糖 ， 然后将它们混合均匀了 ， 充分的融合在一起 。
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3、接下来 ， 将胡萝卜和黄瓜都洗好以后 ， 切成丝也可以用工具擦成丝 ， 大小最好差不多一点 。然后就把各种的配料都准备好了放在一起 。
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4、锅里面加入水 ， 然后要烧开了 。再将面条加入到里面去 ， 等到煮熟了就捞出来 。
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5、捞出来以后需要把它放在凉水里面过一遍 ， 随后再控干多余的水分 ， 因为是拌面所以不需要汤汁 。
6、最后就把面和调料以及胡萝卜丝、黄瓜丝放在一起 ， 把它们混合拌好了就可以开吃了 。
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【小贴士】
1、里面搭配在一起的配料可以随便的搭配 ， 选择豆芽放在里面也是不错的 。
2、正式开吃以前可以先尝试一下 ， 如果味道感觉不太对的话可以再添加一些 。
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