最普通的竹笋做法，看看就会做，5分钟上桌，清脆好吃又爽口
每年到了春天 ， 地里的各种植物都生长的一天比一天茂盛 ， 来到南方不知不觉已经过了三个月 ， 因为疫情一直都没有回家 。正是这充足的时间 ， 见识到了很多南方的普通食材 ， 北方虽有价格贵也比较少 。
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竹笋相信大家都吃过 ， 春天更是竹笋最多的季节 ， 在菜市场见到最多的就是各种笋 。笋的种类很多 ， 有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、绿竹笋等等 ， 各种各样 。经过处理的笋丝更是抢手货 ， 价格不贵 ， 买上一盒就能炒一盘 ， 清脆好吃又爽口 ， 胜过鸡鸭鱼肉 ， 是我家餐桌上的宠儿 。竹笋的做法很多 ， 炒 ， 炖 ， 做馅等等都很好吃 ， 全家都很爱吃 。今天就和大家分享这道最普通的竹笋做法 ， 看看就会做 ， 5分钟就能上桌 ， 太香了 。
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所用材料：竹笋适量 ， 五花肉少许 ， 葱丝 ， 姜丝 ， 生抽酱油 ， 盐少许 ， 花生油适量 。
做法步骤：
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第一步：这次买的笋是处理好的笋丝 ， 捞一些过秤就可以了 。经过处理的笋丝口感更好 ， 也更加方便 。这样的笋丝不止春天吃着方便 ， 可以说一年四季想吃就吃 。竹笋是“菜中珍品” ， 它不但含有丰富的营养 ， 而且竹笋中所含的纤维素 ， 不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘 ， 而且对预防肥胖有一定的作用 。别看竹笋不起眼 ， 好处也不少 。
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第二步：把葱姜切丝备用 ， 五花肉切片 。炒竹笋放入适量的五花肉口感和味道都会好很多 。
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第三步：锅里放入花生油 ， 入葱姜爆香 ， 倒入五花肉煸炒均匀 ， 煸炒至出油 ， 倒入少许生抽酱油翻炒均匀 。
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第四步：这时倒入清洗好的笋丝 ， 煸炒均匀 ， 加入少许清水 ， 防止糊锅 。
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第五步：炒到熟透 ， 加入适量盐调味 。
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第六步：炒匀出锅即成 ， 炒笋丝就是这么简单 。
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【最普通的竹笋做法，看看就会做，5分钟上桌，清脆好吃又爽口】第七步：装盘出锅 ， 竹笋它是“菜中珍品”也是是开胃健脾促消化的的高手 ， 鲜嫩营养还能粗纤维多 ， 春天不要错过哦~~
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