自从做了这些菜,儿子一顿都多吃两碗饭
相信你们家里应该也有那些不爱吃饭的小家伙吧 , 其实想要让她们吃饭也是很简单的事情 , 平时儿子一顿饭根本就吃不了多少 , 但自从做了这些菜之后 , 儿子一顿都多吃了两碗饭呢 。
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菠萝鸡翅
天气越来越热 , 气温越高 , 人的情绪也变得燥烦 , 胃口也随着下降 。水果入菜 , 胃口大开 , 哈哈 , 酸酸甜甜的菠萝与鸡翅一起焖了 , 味道特别的好 , 有了菠萝的菜 , 顿时变得清淡了许多 。特别适合夏天吃哦 , 味道鲜美开胃 。
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干煸牛肉丝
制作此菜 , 掌握好火候是成败的关键 , 牛肉丝一定要煸至水分收干 , 切不可水分太重 , 否则牛肉丝会软绵而不酥香;芹菜下锅炒断生要迅速起锅 , 否则变色不脆 。
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红烧排骨
这个排骨 , 经过一焯 , 二煎 , 三煨的方式 , 外酥里嫩 , 香气被锁在肉里 , 吮吸一下满满的都是肉骨头的味道 。红烧排骨里的配菜 , 有时候比肉还要好吃 , 这次放得是蘑菇 , 一口下去 , 菌菇的香味和肉香 , 真是满足 。
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焦熘丸子
【自从做了这些菜,儿子一顿都多吃两碗饭】肉可以让肉贩帮你弄成肉泥 , 他有机器很容易的 , 但是最好买肉后现场让他绞肉 , 这样可以督促他把肉洗干净再绞 , 绞好的肉回家可没办法清洗 , 肉一定绞上劲 , 要不包不上 , 包的时候一定吧鹌鹑蛋用纸巾擦干 , 要不包不住的~如果还是决的有困难的 , 鹌鹑蛋滚一圈生粉吧 , 附着力更强 。
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