天冷后，我家每周必吃3次它，补气又补脑，孩子常吃消化好！
【天冷后，我家每周必吃3次它，补气又补脑，孩子常吃消化好！】当然 ， 香菇虽然好吃 ， 但是还得会搭配 ， 不然老是同样的花样 ， 孩子也不爱吃 。在我家 ， 香菇的做法非常多 ， 就比如把香菇和猪肚一起搭配 ， 营养美味还解馋 。尤其是猪肚 ， 无论是炝炒、凉拌、炖汤 ， 都是一绝 ， 常吃还能补气补虚、健脑促消化 。天冷后 ， 我家每周必吃3次它 ， 补气又补脑 ， 孩子常吃消化好！
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【香菇炒猪肚丝】【食材】：香菇、熟猪肚、大蒜、蚝油、盐、白胡椒粉、猪油 。第一步：把鲜香菇冲洗干净 ， 切成厚薄均匀的片状；熟猪肚切成肚丝状备用 ， 大蒜去皮拍碎 。
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第二步：锅内挖入猪油烧热至融化 ， 放入大蒜爆出香味 ， 放入肚丝快速翻炒均匀 。
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第三步：倒入切好的香菇片 ， 翻炒1分钟左右 ， 直至炒出香味 。
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第四步：加入蚝油、盐、白胡椒粉调味 ， 就可以出锅了 。（白胡椒粉有提鲜去腥的作用 ， 所以无需加入鸡精）
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