三明治 30种三明治的做法,可以变着花样给孩子做早餐啦,一个月不重样。( 五 )
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配料:一片鸡腿肉,两片吐司,一片生菜,适量蛋黄酱,4-5汤匙面粉,半勺盐,适量胡椒粉,半勺辣椒粉,一勺蒜泥,半勺五香粉
练习:
1.鸡腿洗净,用厨纸吸水,摊成两块。在大蒜上抹一点盐和胡椒,腌制15分钟。
2.将面粉、盐、辣椒粉和多香果倒入保鲜袋中,摇匀。
3.将腌制好的鸡腿平放在混合好的面粉中,在上面尽可能多地撒上面粉,然后用手指按压几下。翻过来,另一面撒上面粉,用手指按几下,然后拿起来抖掉多余的面粉。
4.将油倒入锅中,加热至180℃,然后将鸡肉片放入锅中油炸,沥油。
5.提前烤好吐司(如果不烤的话),把蔬菜丝放在吐司上,挤蛋黄酱。
6.加入炸鸡。
7.再盖一片吐司。切割时,四个角可以用牙签固定
二十,烤面包水果三明治
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配料:吐司、猕猴桃、草莓和蓝莓酱
练习:
1.猕猴桃去皮切片,草莓洗净切片
2.切掉吐司四面的硬边
3.取一片吐司,放上草莓,盖上一片吐司
4.在吐司上涂上蓝莓酱,然后盖上吐司
5.将猕猴桃片放在面包片上,最后用面包片覆盖
6.将吐司切成三角形,或者用牙签插入并固定
二十一、奶油菠菜鸡蛋三明治
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材料:一小把菠菜,一个鸡蛋,一点黄油或奶油,盐,黑胡椒和两片吐司
练习:
1.菠菜在冷水中煮熟后挤出
2.鸡蛋里加一点盐,用黑胡椒打碎
3.加热黄油或奶油,煎鸡蛋
4.继续炒菠菜,加少许盐和黑胡椒
5.将菠菜和鸡蛋涂在一片吐司上
二十二,黑芝麻三明治
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材料:4片吐司、2片生菜、2个鸡蛋、2片奶酪、一点色拉油、一点盐和适量黑胡椒
练习:
1.吐司(请点击:黑芝麻吐司)喷一点水,放入烤箱烘烤5分钟,预热
2.清洗生菜,准备奶酪和火腿
3.在不粘锅上抹一点油,鸡蛋用少许盐和黑胡椒打匀,加入火腿炒一会儿
4.用莴苣夹在吐司里
二十三,玉米火腿三明治
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材料:6片吐司,适量玉米,1个火腿,2个鸡蛋,适量奶酪和一点欧芹
练习:
1.鸡蛋打成蛋液,火腿片,玉米粒提前淹死;将吐司四面的硬部分切掉;在面包片上刷蛋液
2.将火腿片放在上面;面包片刷上蛋液,盖上火腿片,再盖上蛋液面包片;面包片上的玉米粒
3.将马苏里拉奶酪放在玉米粒上;在整个三明治周围刷一层蛋液,放入烤盘;在上面撒欧芹来增加味道
4.烤箱预热160度,中层,等10分钟奶酪融化,三明治周围会变脆。
二十四,黄瓜三明治
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材料:2片全麦吐司,1根黄瓜,1个鸡蛋,一点蜂蜜和一点白糖
练习:
1.黄瓜洗净去皮,切成薄片。
2.撒上白糖备用。
3.在平底的不粘锅里放一点油,大火换成中火,煎鸡蛋。
4.把煎蛋拿出来备用
5.加入面包片,用小火烘烤至两面微金黄色。
6.烤一块,烤另一块。同时,将蜂蜜倒在烤好的面包片上。
7.把煎蛋放在上面
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