糖尿病人要多吃粗粮？未必！不想血糖升高，这5种粗粮食物要少碰
中华民族自古以来 ， 主食就以五谷为主 ， 五谷即小麦 ， 水稻 ， 玉米 ， 杂粮和各种豆类 。但是 ， 现在人们的饮食越来越精细化了 ， 主食被人们仅局限在“白面”和“精米”上 ， 这样长时间只吃这种主食 ， 就会带来一些弊端 。
特别是当患上糖尿病后 ， 富含淀粉的精米 ， 白面会使血糖上升 ， 所以医生都会叮嘱饮食上要特别注意 ， 少吃主食 ， 或是用粗粮来代替 。因为粗粮富含膳食纤维 ， 升糖指数低 ， 可以增加饱腹感 ， 有利于肠胃蠕动 ， 其所含的微量元素还可以起到稳定血糖的作用 ， 很适合糖尿病人食用 。
所以不少糖尿病人就会以粗粮为主食 ， 摄入很多的粗粮 ， 可是却没深究 ， 这粗粮和粗粮间也有不同 ， 并不是每种粗粮都有着降血糖的作用 。如果吃错了还容易让血糖值波动 ， 促使血糖升高 。
文章图片
文章图片
以下五种粗粮食物 ， 糖尿病人要注意忌口?
1、小米粥
小米是种粗粮 ， 人们都喜欢用小米煮粥来养生 。但是小米粥同样软烂易消化 ， 对于糖尿病人来说并不适合吃 。糖尿病人经常喝小米粥就容易导致血糖不受控制 ， 加重病情 。
文章图片
文章图片
2、粗粮馒头
为了健康 ， 人们总偏爱购买些粗粮馒头来吃 ， 很多糖尿病人也认为只要不吃面粉做的馒头 ， 吃粗粮馒头就可以控制血糖 。
其实市面上所售的粗粮馒头只是在面粉当中掺杂了些玉米面 ， 黑豆面等其他面粉 ， 为了让口感好吃 ， 还会加入一些糖或是甜味剂 ， 吃起来是感觉不到粗糙的 。相反还松软带有甜味 ， 非常好吃 ， 这种粗粮馒头实质和白面馒头没有什么差别 ， 吃了同样会造成血糖上升的 。
文章图片
文章图片
3、玉米汁
果汁不适合糖尿病人喝 ， 有些糖尿病人就想到了喝玉米汁 ， 因为玉米是粗粮 ， 都可以直接食用的 ， 那么用玉米榨成汁可以替代果汁还好喝 ， 何乐而不为呢？但是玉米一旦榨成汁 ， 改变其食物属性就不适合糖尿病人了 。
因为这样不仅会破坏玉米当中的膳食纤维 ， 还会因里面含有糖分让血糖值上升 。
文章图片
文章图片
4、速食燕麦片
燕麦这种粗粮 ， 有助于提高胰岛的敏感性 ， 稳定血糖水平 ， 是非常适合糖尿病人食用的 。
但是市面上所售的那种包装好的速食燕麦片 ， 可不仅是单纯的燕麦 ， 里面还含有糖 ， 奶粉 ， 有的还会添加大量的坚果 ， 水果干 ， 巧克力等食材 ， 这样的燕麦片好吃是好吃 ， 但是容易导致血糖上升 ， 影响血糖稳定 。
文章图片
文章图片
5、土豆泥
土豆可是一种"伪粗粮“ ， 它里面含淀粉多 ， 其含量都已经高达20%左右了 ， 吃进去后就会转化成大量糖分在身体内堆积 ， 如果糖尿病人吃多后会让血糖上升不利于病情 。
如果再将其做成土豆泥来吃 ， 就会更加雪上加霜 ， 让身体成倍地吸收里面的淀粉 ， 使得血糖值飙升 。
推荐阅读
- 一口勾魂！5分钟加热2小时嗨吃！老北京羊蝎子，心动马上行动！
- 假期吃喝连轴转，警惕牙齿患上“春节病”，打响“牙齿保卫战”
- 炸鸡柳加个料汁，外焦里嫩、酸甜开胃，一盘被我和孩子吃了个精光
- 豆角烧土豆条，鲜香入味又下饭，拌米饭吃真是一绝呀
- 南瓜蜜豆卷，一次发酵省时省力，出锅就吃仨的节奏
- 咖喱猪排饭，健康实惠比外卖强百倍，孩子们吃得开心极了
- 面条这样做，爽滑筋道又好吃，比外面卖的强多了！
- 岳阳一居民火烧死狗，想取肉吃，结果......
- 饺子还是自己包的好吃，煮了一碗酸汤饺子，酸辣开胃汤底太过瘾了
- 鲳鱼这样做，香嫩好吃，刺少肉多给孩子吃正合适！