百合红枣汤的功效很补！喝出健康来：百合红枣炖乌鸡汤！广东靓汤！

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【百合红枣汤的功效很补！喝出健康来：百合红枣炖乌鸡汤！广东靓汤！】百合红枣炖乌鸡汤
主要材料介绍:
百合是百合科多年生草本球根植物。中医认为百合平微寒，具有清火润肺安神的功效。它的花和鳞状茎可以入药，是一种药食两用的花。
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分全面作用于人体，不仅具有良好的营养和滋补作用，而且对秋季气候干燥引起的多种季节性疾病也有一定的预防和治疗作用。
鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
材料:
半乌鸡(300g左右)，
50克干百合(1双)，
20克红枣，
200克瘦肉，
生姜和洋葱适量，

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△无极

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△百合

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△红枣

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△猪瘦肉
练习:
乌骨鸡内脏洗净，与瘦肉一起放入沸水中煮，焯水去血。
将干百合、红枣用清水浸泡，洗净。
将所有材料放入锅中，加入3碗水(约1800毫升)，用保鲜膜密封，炖4小时。

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这种汤适合3-5个人喝
功效:
润肺养肺，益气安神
厨师提醒:
百合红枣炖乌骨鸡不仅能润燥养肺，还能治疗神经衰弱、心悸、失眠等症状。同时，这种汤也可以作为一种滋补品，用于病后的滋补强身。
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