2种菇菌搭配鲜贝丁，随手一炒，就是一盘鲜美的下饭菜( 二 )
8、加入少许的料酒翻炒均匀 ， 然后再加入适量的开水 ， 加入一勺的蚝油盖上锅盖小火焖煮3分钟 。
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9、时间差不多了 ， 打开锅盖加入一勺的盐翻炒均匀 ， 最后要出锅的时候将香菜放入其中 ， 翻炒一下就可以关火出锅了 ， 这道美味的菜就做好了 。
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【烹饪小贴士】：
1、因为杏鲍菇是非常吸油的 ， 所以大家在做的时候可以稍微多加一点的食用油 。
2、香菜不用的话 ， 也可以用葱花来代替 。
3、加入水的时候最好用开水 ， 我习惯用开水来做菜 ， 鲜嫩好吃 ， 营养不流失 。
【文案编辑】目海食王小厨
来源：简餐集
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