高血脂可以吃虾吗？医生：不同的吃法，对血管健康的影响相差很大
前不久 ， 和朋友一起吃饭 ， 刚好饭桌上有虾这种美食 ， 但是由于其中一个人身体是有高血脂的 ， 不知道能不能吃 。所以今天就这个话题来跟大家说说 ， 高血脂人群可不可以吃虾 。
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我们先简单了解一下 ， 什么是高血脂？
高血脂主要身体血脂水平过高 ， 血浆中胆固醇或甘油三酯含量高 ， 这种情况下很容易引发身体的一些疾病 。危害身体的健康 ， 如如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等 。
【高血脂可以吃虾吗？医生：不同的吃法，对血管健康的影响相差很大】而血脂异常往往和我们日常的饮食生活习惯有很大的关系 ， 这也提醒大家 ， 高血脂人群饮食上要注意 ， 懂得忌口 。
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那么虾这类食物 ， 营养丰富！
虾含有丰富的蛋白质 ， 同时富含锌、碘、镁和硒 ， 关键也在于虾的热量和脂肪较低 ， 具有很高的食疗营养价值 。
对于高血脂的人来说是可以适当食用的！
高血脂人群吃虾 ， 不仅不会影响血管健康 ， 反而有益于血管健康 ， 主要是虾中含的牛磺酸是有帮助降低我们人体的血压和胆固醇的 ， 而且虾中含有的镁微量元素 ， 对于心脏的调节也有积极的作用 ， 能很好地保护心血管系统的健康运行 。
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这时候有人问了 ， 虾不是高胆固醇的食物吗？
不少人认为虾的胆固醇含量高 ， 不适合心血管疾病患者食用 。
大家注意了 ， 虾的胆固醇都集中在虾的头部以及虾卵两处 ， 我们在吃虾的时候注意这两个地方就可以了 。同时虾肉中富含蛋白质与牛磺酸 ， 我们在吃虾的时候 ， 注意将虾卵去除 ， 虾头不吃就不用担心胆固醇的问题了 。
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医生提醒：虾的不同吃法 ， 对血管健康有着不一样的结果
1、油炸方式食用
大家也知道经过油炸过的食物 ， 虽然美味 ， 但是本身也破坏了食物的营养 。而且均含有大量的油脂（脂肪） ， 且高温破坏原有营养 ， 产生新的有害物质 。
高血脂人群在食用以后 ， 进入人体之后便会导致脂肪含量上升 ， 甘油三酯胆固醇在血液中进行对接 ， 造成血脂升高 ， 血管堵塞 。
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2、水煮白灼方式食用
这种方式不仅味道鲜美 ， 能够更好的保存虾的营养价值 。烹饪的方式也简单 ， 虾肉鲜嫩 ， 不管是老人还是小孩都有助于消化吸收 ， 免疫力不好 ， 身体虚弱人群也是比较建议吃水煮虾作为补餐食用 。当然 ， 高血脂人群食用也是有利于血管的健康 。
高血脂人群 ， 日常还要注意什么？
——饮食清淡——
饮食清淡有营养 ， 以素食为主 ， 肉食为辅；少吃油炸或动物内脏 ， 高脂肪 ， 甜食等食物 。以免甘油三酯水平升高 ， 增加血液黏稠度 ， 不利于身体健康 。
——保持规律生活——
刚开始也说了 ， 高血脂的形成很大一部分是生活习惯影响的 ， 预防高血脂 ， 生活习惯一定规律起来 ， 早睡早起 ， 饮食三餐正常 ， 避免情绪过分激动 ， 不要太过劳累 ， 保持好身体正常运行 。
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