年纪越大，越要少吃肉，是真的吗？有1件事，比吃肉更值得重视( 二 )
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问题二：肌肉衰退
人老了以后 ， 机体衰退 ， 人身上的肌肉也会慢慢松弛、老化 ， 所以老年人的力量不如年轻人 ， 尤其是腿部肌肉流失 ， 让老年人变得行动不便 ， 平衡感下降 。甚至还有一部分老年人 ， 患上了肌肉减少综合征 ， 更容易出现摔倒等意外情况 。
所以 ， 吃一些肉 ， 补蛋白质和钙元素 ， 是缓解肌肉流失的重要手段 。如果是一些消化比较差的人 ， 也应该适当摄入蛋白粉 ， 补充蛋白质 ， 但还是直接吃肉营养摄入更加全面 。
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问题三：免疫力下降
一直不吃肉 ， 只吃菜 ， 营养摄入不均衡 ， 人体没有足够的营养物质支撑器官运转 ， 就容易出现各种各样的问题 ， 最显著的影响就是免疫力下降 ， 身体会变得越来越虚弱 ， 没有力气 ， 最后就会变得年老多病 ， 不利于身体健康 。
所以 ， 不吃肉的老年人 ， 或许要面对很多的不健康因素 ， 为此 ， 我们还是需要适当吃肉的 。这里也推荐三种肉 ， 分别是：鱼肉、虾肉以及鸡肉 ， 这些肉都是低脂肪高蛋白的 ， 老年人多吃一点也没事 。
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有1件事 ， 比吃肉更值得重视
这件事情就是——注意肉类的烹饪方式
因为合适的肉 ， 要搭配合适的烹饪方式 ， 才能适合老年人食用 。这里具体可以划分为三个点：①不能加很多油 ， 拒绝油炸 ， 多清炒焖炖；②不能加很多盐 ， 要做得清淡一点；③肉做得炖烂一点 ， 方便咀嚼 。
结语：年纪越大 ， 越要少吃肉 ， 并不是真的 ， 老年人也要吃肉 ， 而且注意肉类的烹饪方式 ， 往往吃肉更值得重视 ， 要做得清淡健康易消化 。
【年纪越大，越要少吃肉，是真的吗？有1件事，比吃肉更值得重视】来源：肾病科高先楼
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