仓储式超市 深度剖析:仓储式超市不是中国零售的未来( 四 )
第三,好市多真正的优势在于供应链和产品选择。基本上每个店铺的SKU数量不超过3500个,都是日常生活需要的东西。不提供那种杂七杂八的东西,所有的采购都是分批的。有时候甚至被一打买走;另外,大部分都是白卡或者自己代工的产品,从而保证了最低的价格;
再有就是它强大的销售谈判策略,就是不断压低价格。如果价格不符合其要求,宁愿不上架。没有关于这个的讨论。太残忍了!
其实我更喜欢好市多的冰柜销售模式,但我不认为在美国做得好就能在中国做得好,无数案例证明了这一点,我觉得结局会很好!
为什么中国仓储式超市没有未来?
虽然目前仓储式超市的炒作比较火爆,但我还是认为这种模式在中国没有太大的前途,也不是中国零售业态的主流模式。
原因很多,我不想推出。其实无非是仓储式超市根本不是零售业态的发展趋势,它在欧美的发展是当时的环境造成的。中国目前的情况与其早期在欧美的环境有着根本的不同,因此不存在环境必要性;
零售业态越来越小,越来越近,越来越方便。其实仓储式超市让中国便捷的购物体验变得复杂,是一种倒退。未来的线下门店一定是以便利店为导向,以社区为导向的模式。我们曾经是集贸市场,然后是购物中心,这是从郊区到中心城市,再到社区的过程。现在我们不得不开车回到城乡结合部。这是什么倒退?
中国的电商太强大了,所以什么必需品都值得大规模囤积,除非只有你有东西,但我相信这种情况在中国是很少见的。
另外,会费、消费和购物习惯循环往复,为什么能美,因为美不方便!我认为中国人和白痴没有太大区别。我根本不看这个模型背后的逻辑。美国没有中国城市密集。这是一个很大的农村地区,购物非常不方便。所以一般一周就够了。然后集中精力购物一次。你可以看到欧洲有多少仓储式超市,有多少活得好好的。欧洲城市比美国密集,中国就更不用说了,所以这是对现实的一种不尊重。
另外,一定要知道仓储式超市一般选择在城乡结合部,交通便利,停车场大;其营业面积较大,一般在1万平方米以上,仓库内部与屋顶距离较高;大多采用库架一体化的模式,装修简单,节约成本;而且,商品结构主要以食品、家居用品、服装及材料、文具、家用电器、汽车用品和室内用品为主。很多人认为重点是商品的广度,这对于仓储式超市模式来说是错误的;其目标客户主要是中小型零售商、餐厅、团购和拥有交通工具的消费者。它奉行薄利多销的营销策略。国外仓储式商场销售价格一般比市场价低20%以上,毛利率在8%左右;与消费者建立稳定的营销关系;实施科学规范的连锁经营;精选热门畅销日用商品。
但是,对于这些内容,其实和仓储式超市关系不大,任何模式都可以通过这种方式实现。然而,中国城市发展迅速,选址本身有很大的变数;便宜因素在中国根本不存在,而且比拼多多便宜又便宜,服务方面也不比JD.COM好;爆款和连续爆款可能是吸引人的地方,但需要的不是单一产品,而是多个产品都可以吸引人。我想说的是,这些条件和因素与仓储式超市关系不大,是每一种零售业态都应该遵循的规则!
零售商的超级发展前景如何?
零售业态也将随着社会经济的发展而演变。中国其实是进化速度最快的国家,但是没有一个!然而,当资本催生出一些无耻到神圣化一条落后道路的企业时,一切都变了味。
无论未来如何演变,我们仍然需要找到零售业态最基本的要素。这里有两个小故事,一个关于好市多,另一个关于711。
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