油泼多味黄瓜条，白菜炒香肠，青椒蒜片炒鸡蛋的做法
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【油泼多味黄瓜条】
主料
黄瓜：适量；糖：适量
辅料
油盐：适量；白醋：适量
具体步骤
第一步
黄瓜洗净先一切为二 ， 再切成约5cm左右的段 ， 再改刀成小条 ， 放入盆内加入盐颠匀腌制15分钟 ， 倒出杀出的水 ， 倒入香醋腌制5分钟
第二步
再加入白糖腌制10分钟 ， 蒜拍扁剁成蒜碎 ， 腌好的黄瓜装入盘中 ， 蒜碎放到顶部
第三步
锅内加少量的油 ， 小火加入麻椒、花椒和辣椒炸制变色 ， 捞出花椒、麻椒不要 ， 趁热浇在蒜碎上即可食用
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【白菜炒香肠】
主料
香肠：100；白菜：400
辅料
盐：适量；干辣椒：适量；醋：适量；酱油：适量；鸡精：适量；宴友食用油：适量；姜：适量；葱：适量
具体步骤
1.香肠切片
2.白菜切块
3.葱、姜、辣椒切好
4.坐锅 ， 放油 ， 爆香葱、姜、辣椒
5.放入香肠 ， 翻炒
6.放入白菜 ， 继续翻炒
7.放盐 ， 炒至入味
8.放酱油、醋、鸡精 ， 翻匀出锅
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【青椒蒜片炒鸡蛋】
主料
青椒：3个；大蒜：半透；鸡蛋：4个
辅料
宴友食用油：适量；盐：适量；白醋：适量
【油泼多味黄瓜条，白菜炒香肠，青椒蒜片炒鸡蛋的做法】具体步骤
1.青椒切丝 ， 大蒜切片
2.蛋液中加入少许白醋打匀
3.热锅凉油倒入鸡蛋迅速滑散
4.加入青椒和大蒜 ， 翻炒一分钟 ， 最后加盐调味即可
5.看似平淡无奇 ， 味道确实很美 。
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