白菜炖粉条很好吃，诀窍全在这，做出来鲜香入味，一大锅不够吃！( 二 )
5、把五花肉加入锅中 ， 将其翻炒均匀 ， 再加入白菜翻炒断生 。最后往锅中加入粉条 ， 豆腐鸡蛋 ， 热水 ， 再加入调味品调味 ， 小火慢炖8分钟 ， 就可以食用了 。
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白菜炖粉条小贴士
1、在对粉条进行选用的时候 ， 最好采用红薯粉 ， 口感会更筋道 。
2、白菜炖粉条 ， 记得搭配一小块五花肉 ， 有肉又有菜 ， 味道会更好吃 ， 猪肉的香味 ， 能大大提升这道菜的口感 。
3、往锅中加水的时候 ， 一定不能用冷水、温水 ， 而是用热水 ， 这样炖出来的汤汁 ， 味道才更鲜美 。
4、这道菜在烹饪的时候 ， 尽量别对其进行翻动 ， 等最后快要出锅时才去翻动 ， 味道会更好吃 。
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白菜炖粉条这道家常菜 ， 是我从小就吃到大的一道菜 ， 以上做菜的小技巧 ， 都是我奶奶做白菜炖粉条时 ， 会用到的各种技巧 ， 你学会了吗？
对于这道菜的烹饪方式 ， 不知道各位朋友 ， 你们有没有更好看法？欢迎在评论区留言 ， 说一说你平时 ， 都是怎么去做这道菜的 。
来源：小雄美食哥
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