简单又好吃的酱油炒饭,这样做最香,儿时满满的味道,一碗不够吃
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说起酱油炒饭 , 就想到小时候 , 吃剩下的米饭 , 老妈一般都会用来给我同弟弟做上酱油蛋炒饭 , 今天正好还有剩米饭 , 不防来做上一碗简单又好吃的酱油炒饭 , 这样做最香 , 吃上一口 , 绝对是儿时满满的味道 , 一碗不够吃哦 。
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下面就将这道美味的酱油炒饭的做法同大家一起来分享一下吧 , 喜欢的小伙伴们不防一起动手为家人做起来吧 , 真的是超级好吃的哟 。
【酱油炒饭】
食材用料:剩米饭一碗、鸡蛋一个、酱油王适量、葱沫适量、食用油适量
制作过程:
1、首先我们先将制作酱油炒饭所需要的食材备好 , 一碗剩下来的蒸米饭、鸡蛋1个、葱沫适量、酱油王适量 。
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2、将鸡蛋在容器中打散 , 放入葱沫 , 将其用筷子搅拌均匀 , 如图所示 。
【简单又好吃的酱油炒饭,这样做最香,儿时满满的味道,一碗不够吃】
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3、炒锅中倒入适量食用油大火将其烧热后 , 将打散的蛋液倒入炒锅中 , 用筷子快速将其扒拉成小块 。
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4、继续在炒熟的鸡蛋的锅中 , 倒入剩米饭 , 如图所示 。
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5、将米饭快速用铲子将其同鸡蛋稍微翻炒一下 , 然后倒入适量的酱油王 , 如图所示 。
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6、继续用铲子在炒锅中翻炒 , 将其倒入的酱油王同其一起翻炒均匀 , 让每个米饭粒尽量都可以上色 , 如图所示 。
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7、炒好后 , 装盘 , 表面撒一点点葱花做装饰即可 。
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8、非常的好吃 , 儿时的味道满满哟 。
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【小贴士】:
1、蒸的米饭尽量不要太软 , 不然剩米饭炒的不是那样粒粒分明 , 分有点粘 。
2、我用的酱油浓度很高 , 颜色很深 , 大家可以先用生抽和老抽同时进行上色翻炒 。
更多的美味家常菜谱 , 敬请关注高高的美食天地 , 让我们大家一起动手做起来吧 , 喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意 , 欢迎留言 , 我们一起来学习哦 。
来源:玉凤
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