疙瘩汤不需要木筷搅、就能迅速做疙瘩汤的简单办法
小伙伴们好 ， 我就是桔子 ， 谈起疙瘩汤大伙儿都不会陌生 ， 我自小也是经常吃着疙瘩汤长大的 ， 生于在北方地区的人很有可能印象最深了 ， 那时候家庭可能相对贫困 ， 许多家庭为了方便和节省时间和食材 ， 晚饭经常喝这道既可以算得上汤菜、又算主食的疙瘩汤 ， 一般做疙瘩汤全部都是用木筷拌和 ， 今日分享一个非常简单而且不需要木筷搅、就能够迅速做疙瘩汤的简单办法 ， 连刚学会做饭的小伙伴们都能够学的会 ， 制作方法十分的简单 ， 话不多说 ， 下边看一看是怎样做的吧 。
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1、前提大家准备一叠饺子皮、或是一叠馄饨皮 ， 也或是是一把面条 ， 把它切割成小碎粒 。
【疙瘩汤不需要木筷搅、就能迅速做疙瘩汤的简单办法】2、切完以后把它抖散 ， 避免黏连 ， 放到一边预留（如此一来做疙瘩汤简单迅速 ， 特别适合时间急匆匆 ， 又想自己煮饭的朋友们）
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3、煮疙瘩汤的汤头 ， 依然喜爱西红柿味的 ， 锅中放到适当的油 ， 随后在油热以后放一把葱末 ， 用大火迅速翻炒爆出香气 ， 一个西红柿去皮以后切成小丁 ， 放到锅中然后一勺盐进行咸味的调制 ， 煸炒出西红柿的汁水 ， 随后添加充足量的热水 。
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4、然后把做好的疙瘩放到锅中 ， 用木筷搅拌一下 ， 避免黏连在一块 ， 大火煮2分钟 ， 随后再给疙瘩汤调一下味 ， 加适当的胡椒粉 ， 一勺蚝油进行调味 ， 在即将出锅的情况下 ， 大家再淋入2个生鸡蛋液进去 ， 再撒上适当的葱花进行装饰 ， 这样 ， 美食就最终做成了 。
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材料清单：
（饺子皮1摞 ， 西红柿2个 ， 鸡蛋2个 ， 小葱1把 ， 香菜1把 ， 油适当 ， 热水适当 ， 胡椒粉适当）
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烹制小提示：
1、西红柿入锅以后加一勺盐 ， 放盐能够迅速地煸炒出西红柿的汁水 。
2、鸡蛋液倒进锅中以后 ， 用勺子在上边转动几圈 ， 能够使鸡蛋花很均匀、好漂亮 。
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