「蚝油双菇面筋」没一点荤腥菜，吃起来却比吃肉还满足
今天这道江南风味的「蚝油双菇面筋」，没用到一点荤腥菜，吃起来却有吃肉一样的满足感 。菌菇自带的鲜味在蚝油帮衬下更显魅力，面筋吸饱了汤汁，一口下去，肥实绵密中还带着微软的嚼劲，咸、鲜、甜齐活儿 。一道家常快手菜，最显下饭的本事了!
蚝油双菇油面筋
文章插图
· · 用料 · ·
香菇 8朵 蘑菇 12个 面筋 6个
蚝油 1勺 生抽 2勺 盐 调味料勺1小勺
小葱 3根 香油 少许 糖 2勺 生粉 1勺
· · 做法 · ·
1、蘑菇和香菇去蒂，洗干净后切成小片或小块 。
文章插图
2、油面筋戳个小洞泡热水里 。
文章插图
3、热锅热油炒香蒜末 。
【「蚝油双菇面筋」没一点荤腥菜，吃起来却比吃肉还满足】
文章插图
4、下香菇和蘑菇片炒软出水 。
文章插图
5、加入2勺白糖，自己小碗喝汤的小汤勺 。再用调味料勺的1小勺盐加入 。
文章插图
6、放入1小勺、2勺生抽 。
文章插图
7、加入油面筋翻炒，盖上锅盖小火焖1-2分钟 。生粉加小碗里用水拌匀后，把火稍调大，咕嘟咕嘟的时候把生粉水倒入锅里，勾芡 。
文章插图
8、盛出锅，撒上葱花，淋上一点香油 。
文章插图
9、一道美味的素菜大功告成 。
文章插图
推荐阅读
- Word怎么制作田字格和米字格字帖模板「附图文操作教程」
- 怎么回答「频繁离职」这个问题，能不让面试官反感？
- 2020年，「微观个体」该如何努力？
- 农家小炒肉的做法步骤「简单小炒肉的家常做法」
- 栗子鸡的做法窍门「板栗鸡的做法大全家常」
- 外网是什么意思「内网和外网区别介绍」
- 秋天的怀念主要内容概括「秋天的怀念作者简介、动词赏析和手写笔记」
- 简历自我评价怎么写「优秀个人简历自我评价写作技巧」
- 自我批评怎么写「自我批评和自我剖析」
- 试用期工作总结简短「试用期转正的个人总结范文」