大人孩子都爱吃的菠萝咕咾肉，酸中带甜，水果和肉的完美配搭( 二 )
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9、油锅中油温到了合适炸肉的温度后 ， 把处理好的鸡胸肉下到锅里炸成金黄色 。
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10、炸好的鸡肉颜色非常好 ， 捞出来先把油沥干 。
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11、鸡肉炸好后 ， 锅里的油先别倒出来 ， 再给胡萝卜和青椒过一下油 ， 下锅后半分钟就可以捞出来 。
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12、先炒一下酱料 ， 锅里放入适量油 ， 把调好的酸甜酱汁倒入锅中 。
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13、看到酱汁起小泡后 ， 下入炸好的鸡肉翻炒均匀 。
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14、然后把过油后的胡萝卜和青椒下锅翻炒 。
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15、最后加入菠萝 ， 继续翻炒均匀 。炒好后盛盘 ， 最后撒上点白芝麻做装饰 。
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【烹饪技巧】：
1、菠萝用盐水泡一下 。
2、喜欢吃猪肉的换成猪肉 。
3、炸肉时油温要控制好 。
4、剩下的鸡蛋黄可以做蛋挞用 ， 别浪费 。
【大人孩子都爱吃的菠萝咕咾肉，酸中带甜，水果和肉的完美配搭】来源：夜深食堂
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