我家面粉从不蒸馒头，开水一烫做9个，出锅孩子吃四个，太香了( 二 )
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8.鸡蛋磕入碗中 ， 搅散备用 。起锅倒油 ， 油热下入鸡蛋液 ， 用筷子滑散炒熟 ， 然后倒入胡萝卜翻炒几下 。加油炒过的胡萝卜有一种营养才会激发出来 。
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9.接着把木耳、鸡蛋、胡萝卜丁放入韭菜的盆中 ， 再调入适量十三香 ， 适量盐 ， 适量白糖 ， 搅拌均匀放在一边备用 。
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10.醒发好的面延展性非常好 。盘子里的油倒入案板上 ， 把面团移过来 ， 接着稍稍按扁 ， 再用擀面杖把它擀成圆形面片 。
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11.全部做好之后叠在一起 ， 不用担心会粘连 ， 因为表面有油 。
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12.起锅倒油 ， 油热下入整团的面片 ， 盖上盖子 ， 小火烙2分钟左右 。时间到了之后把表面的这张取出来 。然后给它翻个面 ， 然后再把表面的取出来 。反复翻面一直把表面的取出来就可以了 。做好之后放在一边备用 。
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13.一张面片放在案板上 ， 在表面放适量馅料 ， 把它上下左右对折包成长方形 。
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14.全部做好备用 。
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15.起锅倒油 ， 下入半成品 ， 小火慢烙 ， 一直烙到两面金黄 ， 饼面鼓起就可以出锅了 。
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小贴士：
1.面片不想烙就用蒸 ， 把它蒸熟 ， 时间不要太长 ， 太长面皮容易发硬 。
2.馅料的调料不要加太多 ， 太多味道不鲜美 。
来源：狗头的美味厨房
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