冬季进补，春天打虎！但进补有4忌！5种食物，五脏同补，强体质( 三 )
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关于芝麻的好坏区分
市面上芝麻有3种 ， 一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里；油麻质量上乘 ， 颗粒饱满 ， 芝麻香气十足 ， 价格最贵；糠麻颗粒干瘪 ， 食之口感苦涩 ， 无芝麻香气；糠麻兑油麻 ， 要看兑了多少在里面 ， 兑少越多 ， 口感越差 。
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去皮芝麻色泽呈棕色
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捣碎微粉
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白蜜调和
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每天两丸 ， 早晚各一丸 。胃好的饭前吃 ， 胃不好的饭后吃 。黄酒、淡盐水、米酒、温开水送服 ， 易上火的用温开水即可 。
4、健脾胃——八珍糕
古人的养生经验其实比我们现代人要丰富 ， 现代人忙于奔波 ， 对于养生也大多是上了年纪后身体不舒服才开始注意 ， 而年轻人很少在乎 ， 但古人 ， 尤其是皇族之人 ， 从小便注重养生调养 ， 以求延年 。
在明清的皇室中 ， 就流传着这样一种糕点 ， 健脾养胃 ， 可令食欲开 ， 它就是八珍糕 。它以山药、山楂、薏米、茯苓、莲子、芡实、麦芽、白扁豆为料 ， 不得不说 ， 古人对于食材的搭配非常讲究 。
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我国的名著《神农本草经》中记载了365种草本 ， 分为上中下三大类 ， 而属于上的草本120种 ， 为君主养命以应天 ， 无毒 ， 可常服不伤人 ， 欲轻身益气 ， 不老延年者 ， 本上经 。
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山药、莲子、茯苓、芡实、薏仁这些都是上品 ， 主养命以应天 。山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴；山楂和麦芽化滞 ， 茯苓和薏米是祛湿的 ， 芡实是收涩的 。这八种食材组合 ， 有升有降、有阴有阳 。
这位八珍糕的创始者 ， 明代御医陈实功 ， 用这8味食材 ， 加入大米、粳米、白糖作为糕点 ， 不光健脾养胃 ， 味道还不错 ， 深受当时皇帝的喜欢 。而这位御医也是高寿之人 ， 寿命高达81岁 ， 他称赞八珍糕道：“服至百日 ， 轻身耐老 ， 壮助元阳 ， 培养脾胃 ， 妙难尽述” 。
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后来清代御医把这个方子献给了乾隆皇帝 ， 据中国历史档案馆所藏《上用人参底簿》记载 ， 乾隆经常服用八珍糕 ， 如果没有了 ， 还亲自朱批让太监们赶快去做 ， 可见重视程度 。自乾隆40年以来 ， 历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等 ， 无不竞相服食 。慈禧太后也喜吃八珍糕 ， 直至晚年 ， 服食八珍糕从未间断 。
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为了大家都能吃到这么一口正宗健康营养的八珍糕 ， 我们翻阅了古代的典籍 ， 拜访了众多国学大医 ， 听取他们的想法 ， 经过数十次的改良配方 ， 终于制作出了一款糕点 ， 非常还原 ， 味道又好 ， 带回给家人品尝 ， 都称赞不已 。
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