冬季进补，春天打虎！但进补有4忌！5种食物，五脏同补，强体质( 四 )
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现代的点心甜品很多 ， 但大多都是高油高脂的 ， 吃多了人容易发胖 ， 还容易生痰生湿 ， 困扰脾胃 。
而这款无蔗糖低脂的八珍糕 ， 咱们便可以放心吃了 ， 配料都是简单的谷物果实 ， 像是莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、小麦粉、鸡蛋、食用油、盐等 ， 在原有的基础上调整了几味食材搭配 ， 更符合咱们现代人的“现代胃” 。
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很多人进补吃得多 ， 但是脾胃不通 ， 堵得慌 ， 吃的都堵在外面 ， 咱也吸收不了这里的营养 ， 这时候就靠这个鸡内金 ， 一路帮我们在前面疏通清理 ， 这样后续的食材才能各自发挥优势 ， 把营养补益进去 。
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我们脾胃不好 ， 最头痛的就是湿浊难祛除 ， 湿浊困脾 ， 就如同给脾胃束缚上了一层网 ， 给困住了 ， 但我们这里的薏米、茯苓、砂仁 ， 都是祛湿化湿的 ， 薏米主降浊 ， 茯苓主祛湿 ， 砂仁主温散 ， 这三者搭配 ， 无论什么样的湿浊都能给化开 ， 温散出去 。
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麦芽山楂都是行气开郁 ， 化瘀的；莲子清心醒脾 ， 把“沉睡”的脾胃给唤醒 ， 注入“动力”；山药健脾益气 ， 把我们把虚弱的脾气给补上去 。
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这款古方八珍糕 ， 有补有通 ， 有升有降 ， 平和不偏 ， 用山药去补 ， 用茯苓去疏通；用莲子去补 ， 用山楂疏通；用麦芽去补 ， 用鸡内金疏通 。薏米微寒 ， 有砂仁的温和之性去化解 ， 使整体达到平衡 ， 补而不腻 ， 补中有疏 。
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将所有食材打后 ， 与小麦粉和鸡蛋和之 ， 制成一块块精致的糕点 ， 烘焙后 ， 浓郁的麦香蛋香混着各种果实的味道 ， 味道丰富 ， 一口下去能吃到八种果实 ， 这营养没得说！
而且低温烘焙不会破坏食材中的营养 ， 而且烤出来的糕点不硬不干也不湿 ， 吃上去是干湿适度的感觉 ， 不噎得慌 ， 也不黏牙 ， 很多老年人担心牙齿状态不好吃不动 ， 其实这个糕点嚼着咬着都不费劲 ， 若是牙齿松动厉害 ， 我们还可以就着牛奶或是水吃 ， 更加软糯 。因为不添加蔗糖 ， 很多不能吃甜食的朋友也可以放心吃 。
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5、护肝——枸杞
枸杞入肝经 ， 补肝明目；另外其所含的甜菜碱可以起到保护肝脏的作用；还具有提高人体免疫功能 。
日常生活中我们可以直接用枸杞泡水 ， 也可以在熬汤的时候加点 。此外 ， 枸杞汁也是不错的选择 。
【冬季进补，春天打虎！但进补有4忌！5种食物，五脏同补，强体质】来源：每日养生谈
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