冬季进补，春天打虎！但进补有4忌！5种食物，五脏同补，强体质
坊间素有“冬季进补 ， 春天打虎”的说法 。一方面 ， 冬季阳气内敛 ， 冬补顺应自然；另一方面 ， 冬季人体新陈代谢减慢 ， 消耗相对减少 ， 更容易使进补的营养物质转化的能量储存于体内 ， 从而扶正固本 ， 增强抵抗力 ， 能让人拥有相对健康的体魄 。
而说到进补 ， 大多数人会选择肉类——今天羊汤、明天炖鸡、后天再吃鱼 。可这补了又补 ， 身体没见强壮 ， 腰围却粗了一圈 ， 过多的脂肪堆积又往往成为心脑血管病、癌症等的“推手”！因此 ， 冬季进补 ， 千万别瞎补！1、冬季进补有四“忌”除了忌凡补必肉 ， 以下四大“忌”也要避免：
1 ， 忌不分地域
地域不同 ， 气候差异大 ， 进补也各有侧重点 。像西北、东北地区 ， 天气寒冷 ， 进补宜用温热之味 ， 像羊肉、羊排等 ， 补品如参茸等 ， 御寒助阳的功效好；
但是长江以南地区 ， 气温相对较暖和 ， 宜清补 ， 吃些鸡、鸭、鱼类是不错的选择；而像地处高原山区 ， 雨量少气候偏干燥 ， 宜润补 ， 如炖银耳百合、冰糖雪梨等 。
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2 ， 忌不辨体质
案例
三十岁的小王 ， 前几天因为加班较多 ， 感觉身体特别疲惫 ， 就喝起了父亲的大补汤 ， 但喝了三四次后 ， 不但疲乏没解 ， 反而开始出现便秘、咽干、牙龈肿痛的症状 。
就诊后 ， 医生表示 ， 进补因人而异 。虚者补之 ， 像老年人生理机能减退 ， 体质较弱 ， 适合适量进补；而像青壮年 ， 生理机能旺盛 ， 并不需要特别大的进补 ， 或者可以小补 。不仅如此 ， “体虚”也分不同类型 ， 补法不同：
①阴虚生内热 ， 常口干舌燥、心烦气闷 。可以选择偏凉性的药 ， 如石斛、玉竹、麦冬等；食物可以适当多吃白萝卜、莲子、冬瓜等 。
②阳虚生内寒 ， 有四肢不温、畏寒怕冷、大便溏薄等症状 。可以选择健脾补气血的药 ， 如山参、虫草等 ， 平时可适当吃桂圆、羊肉 ， 用桂枝泡水饮用等；
③气虚患者 ， 多有乏力气短、自汗、食欲不振的现象 ， 可以选择补中益气的药材 ， 如黄芪、人参；食物可以多吃些山药、莲子、茯苓等 。
④血虚患者 ， 多面色苍白、指甲易断、失眠多梦 ， 适合选择补血的药材 ， 如阿胶、当归、白芍 。
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3 ， 忌以药代食
不少人认为进补就是需要用一些中药材 ， 效果更好；更有甚者用补品代替一日三餐 ， 这种做法也是不科学的 。
一来 ， 药食同源 ， 其实很多食物的补益效果并不一定比一些昂贵的药材差 ， 像铁棍山药、板栗可健脾胃；红枣、桂圆可养血安神……而且食补更温和 ， 对于身体太虚 ， 难受补的人是比较好的选择 。
二来 ， 如果体质较差或是比较特殊 ， 也可以将一些食材科学搭配 ， 再加工处理 ， 辅助提高效果 ， 比如：肾虚者可将黑米、黑豆、黑芝麻等打成粉冲泡饮用；体虚者可在医生指导下购买膏方服用 。
再者 ， 人体对营养的摄取 ， 主要是靠一日三餐等饮食 ， 而不能仅靠营养补剂 。《内经》明确指出：补品更适用于调养虚弱的体质 。
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4 ， 忌多多益善
有些人认为 ， 多吃点补药总是好的 ， 有病治病 ， 无病强身 。殊不知 ， 过量的进补 ， 也可能会加重脾胃、肝脏等负担 ， 使得消化系统功能紊乱 ， 反而伤身体 。2、5种食物：五脏同补效果好冬季的特征是“藏” ， 而肾主藏 ， 因此 ， 冬季适宜强肾、补肾 。但是五脏之间相互联系 ， 因此光补肾还不够 ， 肝、脾、肺、心都需养 ， 调和好五脏 ， 人体免疫力自然也就增强了 。
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