经常吃米饭和经常吃面食，哪个更健康？健康吃主食，记住3个原则( 二 )
所以 ， 这不是健不健康的问题 ， 而是会不会科学搭配的问题 。
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米饭和面食别再争了 ， 这么吃主食更健康
原则一：别那么“专一” ， 来点新花样
在米饭和面食的基础上 ， 多吃点粗粮 ， 比如玉米、红薯、糙米、红豆等等 ， 可以单独蒸熟吃 ， 也可以混合在米饭和面条里吃 。很多人有肠道问题 ， 平时排便困难 ， 改变主食结构增加粗纤维 ， 或许会让你的肠道轻松一点 。
原则二：关注食材本身 ， 少放调味料
以八宝粥举例 ， 它也可以作为主食 ， 添加了其他杂豆和米 ， 吃起来更丰富 ， 但是有的人爱吃甜食 ， 在里面加入很多白糖一起熬煮 ， 这样的主食吃起来就容易发胖 ， 还有可能导致血糖升高 。吃面条也是如此 ， 少放油和盐 ， 少放豆瓣酱 ， 口味淡一点更健康 。
原则三：主食分量少一点 ， 多吃点菜
慢病患者和肥胖人士 ， 应减少主食分量 ， 多吃点菜 ， 也可以先吃菜、喝汤 ， 感觉肚子差不多饱了再吃主食 ， 这样能帮助你控制血糖、血脂水平 ， 降低体重 。
总结一下 ， 饮食和健康关系密切 ， 互相影响 ， 但是饮食的范围很广 ， 不能只从主食上找原因 ， 还有可能是你吃多了、口味重了、运动少了 ， 再者 ， 主食也可以吃得很健康 ， 分量少一点 ， 杂一点、搭配蔬菜一起吃 ， 都是不错的办法 。
来源：民福康养生堂
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