没事多吃黑豆,教你一个特简单新吃法,头发黑了睡得也香,太好了
豆类食物一直是人们非常喜欢的食物之一 , 因为它们的营养十分丰富 , 蛋白质含量高 , 多吃能够提高人体抵抗力 , 少生病 。这么多的豆类食物中 , 黑豆常被人称为“豆中之王” , 常吃黑豆会给我们的身体带来很多的好处 。平时老妈喜欢用来熬粥 , 但是那味道真的不怎么受到家里人喜欢 , 所以多数时候都只有我和老妈吃了 。后面想着这么好的食材不能浪费呀 , 于是就想着各种方法来做黑豆好吃的 , 醋泡黑豆 , 黑豆奶露 , 黑豆浆 , 蜜黑豆等 , 换着各种花样做 。不过这么多的做法中 , 家人还是最爱这一种 , 没事多吃黑豆 , 教你一个特简单新吃法 , 头发黑了睡得也香 , 太好了 。
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黑豆 , 黑米 , 黑芝麻营养都十分丰富 , 多吃对于白发早生有很好的调理作用 。而且黑芝麻含钙量十分丰富 , 小孩子也可以常吃 , 促进骨骼发育 , 孩子个子长得高 。平时大家都是用它们一起熬粥炖汤吃 , 今天给大家分享一个不一样的新吃法 , 特别的简单 , 喜欢的朋友可千万别错过了 。每天坚持早上吃上两颗 , 睡眠好了 , 头发也黑了 , 人也精神了 , 真的太好了 。
【没事多吃黑豆,教你一个特简单新吃法,头发黑了睡得也香,太好了】【黑豆黑米丸】
一 , 食材:黑豆200g , 黑米200g , 黑芝麻1把 , 红枣1碗 , 冰糖100g , 蜂蜜100g 。
二 , 黑豆黑米丸的做法:
1.将所有的食材都准备好 , 黑豆装入碗里 , 然后加入足量的清水 , 把黑豆先搓洗干净 。接着把水沥干 , 再放入盆里 , 加入足量的清水 , 把黑豆提前2个小时浸泡好 。黑米倒入碗里 , 也先清洗干净 , 然后把水沥干 , 再加入足量的清水 , 提前2个小时浸泡好 。黑芝麻抓一把放入碗里 , 加入足量的清水 , 把黑芝麻清洗干净 , 控干水分放一旁备用 。红枣放入盆里 , 加入1勺面粉 , 再加入足量的清水 , 把红枣搓洗干净 。接着再放入足量的清水 , 把红枣清洗干净 。最后沥干水 , 用刀切成小块 , 把枣核去掉 , 装入盘里备用 。
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2.把浸泡好的黑豆直接倒入锅里 , 先开大火 , 把黑豆里面的水分炒干 。等把水分炒干后 , 再调成中小火继续慢慢地炒 , 把黑豆翻炒至金黄色 , 同时能够听到噼里啪啦的声音 , 就表示熟透了 。如果确实不能了解是否熟透了 , 也可以尝一颗 , 如果吃起来焦香酥脆就可以了 。把炒好的黑豆盛出来装入盘里放凉备用 。剩下的黑米 , 黑芝麻 , 还有红枣块 , 也都分开放入锅里翻炒 , 把水分炒干 , 炒熟 , 放盘里备用 。这些食材可别为了图省事直接一起炒 , 因为它们炒熟时间不一样 , 一起炒的话有的糊了 , 另外的可能还是生的哦 。
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3.把炒好的红枣块 , 黑豆先放入料理机里面 , 搅打成粉末 , 盛出来装入盘里 。接着再把黑米和黑芝麻倒入料理机里面 , 把它们搅打成米粉 , 装入盘里备用 。
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4.重起一锅 , 不需要放食用油 , 直接放入小半碗清水 , 再加入100g冰糖 , 开大火把水烧开 。烧水的时候不停地用铲子搅拌 , 把冰糖搅拌融化 , 继续不停地熬 , 直到开始出现大气泡 , 慢慢地再出现密集的小气泡 。我们把黑豆粉 , 红枣粉 , 黑米 , 黑芝麻粉一起倒入锅里 , 用铲子把它们翻炒均匀 。接着再加入100g蜂蜜 , 继续翻炒均匀 , 这时候我们用手取一把粉在手里 , 能够捏成团 , 这个黑豆黑米粉就炒好了 。
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