11种“耐寒”绿叶菜，适合现在种，0度冻不死，好看好吃又省钱
喜欢园艺养花的人 ， 到了冬天不妨养几盆耐寒性好的绿叶菜 ， 这主要是因为最近我发现 ， 蔬菜真的是太贵了 ， 菠菜教要八九块钱一斤 ， 菜比肉还要贵 ， 这么贵的绿叶菜 ， 天气再冷冷之后 ， 估计还会涨价 ， 若是家里有空间 ， 正好你也喜欢园艺养花 ， 不妨自己养几盆 ， 今天咱们就分享几种“耐寒”性好的绿叶菜 ， 适合现在种 ， 挨挨挤挤长满盆 ， 吃一茬冒一茬 ， 想吃就去摘一些 ， 好吃好看 ， 还省钱 。
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1、生菜
生菜比较受欢迎 ， 这主要是因为它的口感好 ， 脆爽清甜 ， 没有一点辛辣苦的味道 ， 大人孩子都喜欢吃 ， 可以素炒 ， 可以涮锅子 ， 可以蘸酱吃 ， 还可以拌蔬菜沙拉 ， 还是减肥人士的最爱 ， 而且生菜天性喜冷凉 ，不喜欢高温高热的天气 ， 种植的最佳季节就是春秋两季 ， 不过南方温暖地区及冬天室内有暖气的地方 ， 也可以种一些生菜 。
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生菜的种类有很多 ， 有绿叶的 ， 还有红叶的 ， 但是不管那一种 ， 都有较强的耐寒性 ， 适合在寒冷的冬天种 ， 它们都是种子种植 ， 因为它的种子比较小 ， 为了撒的均匀 ， 建议把种子和细沙掺和到一起 ， 然后撒到花盆里 ， 再覆盖上一层薄薄的土壤 ， 喷湿水 ， 一般7－10天就能出芽 ， 出芽之后 ， 可以多晒太阳 ， 肥水得当 ， 一般25天左右可以摘它的嫩叶食用 ， 建议大家只摘叶子 ， 不要连根拔起 ， 这样它还能接着发新叶 ， 就能一茬一茬的吃了 。
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2、香菜
香菜虽然不像生菜一样 ， 会大量食用 ， 但也是生活中不可或缺的提味蔬菜 ， 吃鱼 ， 拌凉菜 ， 放一些会更加的鲜美 ， 而且冬天的时候 ， 人们都爱吃火锅 ， 若是少了生菜 ， 总觉得了少了那么一点韵味 ， 就连小料也不是那么鲜了 ， 若是你也有这种感觉 ， 不妨种上一盆香菜 ， 一盆就能满足一家人的食用 。
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香菜的种植方法有很多种 ， 可以用生菜根种植 ， 一般买的香菜 ， 若是带着完整的小根 ， 就可以把大叶摘去 ， 只保留叶心及根系 ， 直接种到花盆里 ， 就可以了 。
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若是不想用香菜根种植 ， 也可以用种子种植 ， 香菜的种子 ， 在种植之前 ， 最好先用温水浸种 ， 水的温度一般是50度左右 ， 大概泡了15分钟左右就可以了 ， 然后就可以种植了 ， 种的时候 ， 可以种的稍微密集一些 ， 可以剔小苗食用 ， 种好之后 ， 放在散射光充足的地方 ， 一般10天左右就能出芽 ， 出芽之后 ， 20多天就可以采收 ， 十分方便 。
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