天冷教你芋头这样做，暖心还暖胃，汤汁浓郁，值得一试( 二 )
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【天冷教你芋头这样做，暖心还暖胃，汤汁浓郁，值得一试】【厨贴士】：
1、最好一次加足够水 ， 中途必须要加水时 ， 一定要加热水噢 ， 这样蛋白质才不会变紧而导致肉干肉柴不好吃 。
2、建议用小火 ， 不然很容易溢锅 。芋头千万别切太薄 ， 不经煮 ， 太烂就吃不出它的口感了 。
3、做这个汤的时候不要加一些颜色重的那种调味料 ， 可能会造成最后熬煮出来的汤汁看上去没有那么的清透 ， 也影响了这个排骨汤的清甜滋味 。
来源：菜菜记
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