这样吃大虾，只需10分钟加上1种香料，脆皮多汁的烤虾就完成了
这样吃大虾 ， 只需10分钟加上1种香料 ， 脆皮多汁的烤虾就完成了
迷迭香是我在做饭的时候最常用的香草了 ， 它具有浓烈的香味 ， 搭配各种肉类都可以很好的除腻去腥 ， 让人胃口大开 ， 香气四溢 ， 今天用迷迭香来做一份烤虾 ， 这是我做所有烤虾以来最好吃的做法了 ， 他充分的保留了虾肉的鲜美 ， 肉质弹牙 ， 口感回甜 ， 尤其是加了迷迭香以后 ， 更是增加了大家的独特香气 。
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迷迭香叶带有茶香 ， 味辛辣、微苦 ， 常被使用在烹饪上 ， 也可用来泡花草茶喝 。具有镇静安神、醒脑作用 ， 对消化不良和胃痛均有一定疗效 。还改善语言、视觉、听力方面的障碍 ， 增强注意力 ， 治疗风湿痛 ， 强化肝脏功能 ， 降低血糖 ， 有助于动脉硬化的治疗 ， 帮助麻痹的四肢恢复活动能力 。
每一只虾都透着迷人的味道 ， 拿起一只 ， 一边剥虾壳 ， 耳朵里便一边充斥着“拍拍”的清脆的断裂声 ， 大个洁白的虾肉送进嘴里 ， 慢慢咀嚼 ， 天然的朴素清新 ， 像星星一样的味道 。如果你也喜欢吃烤虾的话 ， 不妨在上面放上一点迷迭香 ， 会让整个大虾的香味得到很大的提升 。
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菜名：【迷迭香烤虾】
——所需食材——
干迷迭香 ， 大虾 ， 黑胡椒碎 ， 橄榄油 ， 蚝油 ， 料酒 ， 生抽 。
【制作步骤】：
1、先把新鲜的大虾还有迷迭香准备好 ， 像是这样干的迷迭香香料市场或者是超市里面都有卖的 ， 新鲜的比较难买一些 ， 要是有的话也最好了 。
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2、把大虾买回来以后 ， 沿着虾背 ， 先把虾线挑出来 ， 再把虾须还有虾尖刺 ， 用剪子给剪掉 ， 再用清水清洗干净 。
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4、再倒入一勺橄榄油 ， 搅拌均匀了以后放进冰箱里面腌制半个小时左右 。
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5、准备好烤盘 ， 把腌制好了的大虾一次放在烤盘里面排好 ， 然后放进预热好了的烤箱里面 ， 放进烤箱的中层调至200度以后 ， 烘烤15分钟左右 ， 如果中间烘烤的时候有多余的水分的话 ， 可以拿出来倒掉 ， 等时间到了以后把大虾取出来 ， 满屋子都是迷迭香的味道 。
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【小贴士】：
1、烤虾的时间可以根据虾的大小来进行调整 ， 像这样的小虾也就控制在15分钟左右就可以了 ， 如果要是你想吃干香口感的话 ， 也可以延长烤制的时间 。
2、喜欢口感干一些的可以在烤之前用厨房纸把虾表面的水分吸干 。
3、家里边要是有新鲜的迷迭香是最好了 ， 超市或者是香料店里面都可以买到 。
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