芸豆猪脚汤家常做法，效果不要太赞，满满的胶原蛋白，好喝不停口
一说到美食 ， 似乎男女都非常喜欢 。不过相对男的来说 ， 女人估计更要钟爱一点 。但是天生爱美的他们于是就有了一个悖论 ， 那就是既想好好品尝一番 ， 但是又怕自己增重 。而且现在诸多美食基本上用料十足 ， 各种辣味麻味这些到处都沾染 ， 这个时候的美女们似乎望而却步了 。
文章图片
文章图片
他们确实想吃 ， 又生怕长痘痘在脸上 ， 那多郁闷 。那么有没有一种美食 ， 对女人来说 ， 好吃还有养生 ， 不增重 ， 不长痘 ， 还能补充胶原蛋白 ， 让自己的皮肤更光滑呢 。确实有的 ， 而且对我来说 ， 那是非常熟悉 。说到这里 ， 我就有点想哭 ， 自家几十年 ， 荤菜不吃鸡鸭 ， 尽弄这种美食 ， 让我受够了 。特别是皮肤那么嫩白 ， 羞愧死太多女人 。
芸豆猪脚汤就是这样一种让女人迷恋的美食 。做法不是很难 ， 但是窍门很多 ， 色泽良好 ， 一看就想吃 。一般的人基本上外出吃饭 ， 能点则点 ， 而且在医院附近的饭点 ， 这基本是一道通用菜 ， 几锅几锅大卖 ， 人手还是很缺乏 。那么他的做法怎样了 ， 具体来说如下 。
文章图片
文章图片
1、准备食材:上好的猪蹄 ， 这里最好用前腿 ， 瘦一点 ， 小猪蹄最佳 。刮毛弄干净 ， 然后用刀切成几段 ， 不大不小 ， 很合适的那种 。
2、芸豆要清洗干净 ， 头天晚上最好就用清水泡好 。购买时选大而饱满的最好 。当然如果急用 ， 可以用沸水或者温水泡 。
3、红枣洗净 ， 也泡下 ， 枸杞同上 。生姜切成片 ， 老姜最好 。
4、锅里放入冷水 ， 猪蹄 ， 生姜片 ， 料酒 ， 开火焯水 。料酒和生姜都是为了去除猪蹄的腥味的 。等浮沫除尽之后 ， 把猪蹄盛放出来 。
文章图片
文章图片
【芸豆猪脚汤家常做法，效果不要太赞，满满的胶原蛋白，好喝不停口】5、炖猪蹄时 ， 最好开火把水烧热 ， 也就是说要温水下锅 ， 这样才能不破坏猪蹄的味道 。然后放入之前泡好的芸豆 ， 大枣 ， 枸杞 ， 姜片 ， 少许食盐 ， 猛火煮沸 ， 慢炖用小火就可 。当然家里如果有压力锅也行 ， 一般就得20分钟最多就可以了 。
6、起锅的时候要注意 ， 可先尝下汤的咸味如何 ， 如果不够 ， 可以少量添加点最好 。如果有小葱子 ， 切成小段 。等上桌放入汤里即可 ， 那股清香味 ， 简直别提了 。
而且我们从卖相上来说 ， 这里有黄色的芸豆 ， 红的的大枣 ， 橙色的枸杞 ， 白色的猪蹄 ， 青色的小葱 ， 整个颜色来说 ， 实在太好看 ， 而且还有一股浓郁的清香在那里 ， 实在让人经不住流口水了 。
文章图片
文章图片
当然这里我们也要注意下 ， 特别是芸豆 ， 如果不用压力锅炖的话 ， 其他方式一定要注意芸豆要弄熟 ， 要软糯才行 ， 不然容易中毒 。当然这道汤 ， 最让女性朋友们欢喜的 ， 估计要数其中丰富的胶原蛋白了 。
文章图片
文章图片
芸豆能滋补 ， 猪蹄能美容 ， 而且这汤好喝 ， 猪蹄好吃 ， 吃了也不容易发胖 ， 实在是女人最佳的美食营养品 。在入秋之后 ， 作为女人 ， 更好爱惜自己 ， 那么不妨做一道这种美食吧 。
推荐阅读
- 一周冰纷播｜羡慕猪脚饭……
- 广州潮汕特色美食猪脚饭店
- 男子院内高压锅炖猪脚，不料突发爆炸锅盖“炸”飞，男子撒腿就跑
- 一碗猪脚姜，让老广欲罢不能……
- 海南号优选｜一碗正宗猪脚饭，吃出崖州人的浪漫
- 红糖姜猪脚，味道浓郁鲜美，美容养颜，女人要常吃
- 芸豆焖煮，既清淡又调味，吃完之后还可以补钙
- 美味好吃的家常菜推荐：红烧肉烧干豆角，青岩卤猪脚，糖醋排骨
- 广州排名第一的猪脚饭，一家八口忙不过来，环境差客人也吃得欢
- 猪脚姜 曾上《舌尖上的中国》的猪脚姜 一个人十斤都不够吃