买玉米，牢记4个挑选技巧，玉米鲜嫩营养高，用来炖汤又鲜又香( 二 )
技巧四：闻气味辨别好坏
夏秋的时候玉米大量上市 ， 价格便宜买的人多 ， 玉米基本上不会被积压 ， 放太久的玉米很少 ， 而到了冬季玉米价格高 ， 买玉米的人不多 ， 那么这些玉米很容易被放置很久 ， 所以挑选时格外注意一些 ， 闻闻味道有没有异味 ， 如果有就不要买 ， 之前我遇到过 ， 减价卖都不买 ， 保准怎么吃都难吃 ， 而有清甜气味的玉米才是新鲜的 ， 这种可以买 。
买了玉米就可以炖汤了 ， 一般都是搭配排骨最好 ， 可以给排骨汤增鲜增香 ， 一份玉米排骨汤肯定没有人不喜欢 ， 制作的时候记得不要放太多料 ， 只用生姜、葱就够了 ， 这样做出来又有玉米的清香 ， 又有肉香 ， 原汁原味才好喝 。
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关于买玉米 ， 你都学会了吗？今后再买玉米就这样挑 ， 保准没问题 ， 又新鲜又清甜 ， 每一粒都饱满鲜嫩好吃 。
来源：邹八姐美食
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