夏天吃木耳再好不过了，一周吃3次，皮肤红润，肠道也通了
凉拌木耳时 ， 用不用提前焯水？大厨：做好这一步 ， 木耳脆爽又入味 。小编最近给大家推荐了很多新鲜的蔬菜和水果 ， 因为现在是夏天了 ， 天气炎热 ， 小编也不想做步骤非常多的炒菜 ， 为了做个菜弄得一身汗 ， 非常难受 ， 而且多数人家里的厨房肯定是没有装空调的 ， 所以每次夏天做饭站在油烟下 ， 做一顿饭浑身都是汗 ， 所以小编就多给大家推荐了菜汤或者凉拌菜 ， 其实要是说到凉拌菜 ， 有一种蔬菜可以说是凉拌菜界的翘楚 ， 它就是木耳 。木耳我们平时吃的也挺多 ， 有的用来炒菜 ， 有的用来煮火锅 ， 但是我还是最喜欢做成凉拌菜的木耳 ， 酸辣下饭 ， 爽口香脆 ， 比任何一种吃法都更适合夏天 。
文章图片
文章图片
木耳这种食材有一个最大的特点就是钙含量非常的高 ， 像我们平时要补钙的话肯定是多吃一些鸡蛋 ， 或者牛奶 ， 其实木耳的钙含量比鸡蛋还高6倍之多 ， 所以说我们多吃木耳也是能够补钙的重要来源 ， 除此之外 ， 木耳还能被称为“人体清道夫” ， 多吃能清理身体的垃圾 ， 润肠通便 ， 还能增强抵抗力 ， 所以说夏天吃木耳再好不过了 ， 又能解暑 ， 又能开胃 ， 做法还非常简单 ， 是不想做饭时的首选菜品 。
【夏天吃木耳再好不过了，一周吃3次，皮肤红润，肠道也通了】
文章图片
文章图片
木耳中还有丰富的铁元素 ， 女性朋友多吃的话能够美容养颜 ， 而且很多人都是因为缺铁而引起的贫血 ， 多吃些木耳也能够缓解症状 ， 皮肤光滑气色红润的同时又能强健体魄 ， 再加上木耳中的脂肪含量又低 ， 所以减肥者也是非常适合吃木耳的 ， 木耳的价值太多了 ， 我都说不过来了 ， 反正就是吃它！木耳简直是我夏天的最爱食材了 。价格又便宜 ， 买一次够吃好久的 ， 平时一周吃3次 ， 皮肤也红润了 ， 肠道也通了 ， 身体也棒了 。
文章图片
文章图片
我们今天要用到的食材有：木耳、大蒜、辣椒、香菜、生抽、醋、花椒、鸡精、盐、油 。
具体做法：木耳是要提前用温水泡发的 ， 然后撕的小一些备用 。然后来做调汁 ， 大蒜切碎最好是剁成蒜泥 ， 辣椒切成小丁 ， 香菜洗干净切碎 ， 不喜欢吃香菜的可以不放 ， 把切好的食材放在碗中加上生抽、醋、盐、鸡精调匀 ， 调成凉拌汁 。然后把木耳放在热水中焯水 ， 最多3分钟就可以了 ， 煮久了就不脆了 ， 过好热水以后要放在凉水下冲两遍 。锅中把油烧热 ， 花椒倒入爆香 ， 将热油和辣椒倒入料汁碗中 ， 然后把料汁倒在木耳上 ， 加入香菜段 ， 搅拌均匀就可以了 。
推荐阅读
- 一口勾魂！5分钟加热2小时嗨吃！老北京羊蝎子，心动马上行动！
- 假期吃喝连轴转，警惕牙齿患上“春节病”，打响“牙齿保卫战”
- 炸鸡柳加个料汁，外焦里嫩、酸甜开胃，一盘被我和孩子吃了个精光
- 豆角烧土豆条，鲜香入味又下饭，拌米饭吃真是一绝呀
- 南瓜蜜豆卷，一次发酵省时省力，出锅就吃仨的节奏
- 咖喱猪排饭，健康实惠比外卖强百倍，孩子们吃得开心极了
- 面条这样做，爽滑筋道又好吃，比外面卖的强多了！
- 岳阳一居民火烧死狗，想取肉吃，结果......
- 饺子还是自己包的好吃，煮了一碗酸汤饺子，酸辣开胃汤底太过瘾了
- 鲳鱼这样做，香嫩好吃，刺少肉多给孩子吃正合适！