苹果煮熟吃，排毒又开胃！每天吃一个，营养更健康
俗话说“一天一苹果 ， 医生远离我” 。苹果作为一种大众化的水果 ， 营养丰富又物美价廉 ， 可以帮助我们全面地补充营养 。
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但是有很多朋友脾胃不好 ， 天气一冷就不敢吃凉水果了 。别急 ， 今天小厨就来给您支招 ， 教您如何在冬天健康吃苹果！
每天一苹果 ， 医生远离我
苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素 ， 另含有苹果酸 ， 酒石酸 ， 胡萝卜素 。被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。
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预防癌症：苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂 ， 能够预防癌症 。
保护心脑血管：苹果中含有果胶 ， 这种可溶纤维能有助于降低血压、血糖、胆固醇 ， 保护血管 ， 降低中风和冠心病的风险 。
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防痴呆：苹果里含有的槲皮黄素是最好的 ， 而红苹果又比黄苹果和绿苹果好 。
强健骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 ， 有效预防钙质流失 。
苹果煮熟吃 ， 营养翻倍又暖胃
苹果中富含果胶 ， 有的朋友吃了之后容易腹泻 ， 可以把苹果煮熟再吃 ， 这样果胶被软化后对胃肠道刺激更小 。
01苹果山楂大枣汤
这是《养生堂》的老朋友 ， 中国农业大学副教授范志红老师自用的食疗方 ， 味道非常可口 ， 饭前喝一碗 ， 酸甜开胃 ， 刺激食欲 。
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苹果山楂大枣汤
食材：1个苹果 ， 10个山楂 ， 10枚大枣
做法：三种食材去核切成块 ， 先把山楂和大枣放入锅中 ， 加800毫升水煮开 ， 放入苹果块再煮20-30分钟 ， 食材变软即可 。
可以根据个人口味 ， 放适量冰糖调味 。怕冷的人群可以加适量红糖 。糖尿病患者建议加木糖醇 ， 或者不放糖直接食用 。
山楂降脂、开胃 ， 还有一定补血作用 ， 大枣也是健脾补血的佳品 ， 这碗汤既能健胃消食 ， 又可以帮助排出体内垃圾毒素 ， 一年四季皆可食用 。
02小吊苹果梨汤
秋冬季节养肺很重要 ， 很多朋友爱煮些梨汤喝 ， 您不妨试试在其中加个苹果 ， 营养更加丰富 。
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小吊苹果梨汤
食材：苹果、雪花梨、银耳、大枣
做法：
1、银耳事先煮制30分钟 ， 银耳与水的比例为1:7.
2、雪花梨、苹果、大枣切块 ， 和银耳一起放入电压力锅中 。
3、调入少许盐解腻中和 ， 盖盖煮制1小时即可食用 。
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苹果这样吃更健康
1每天吃几个？
根据《中国居民膳食指南》推荐 ， 建议水果摄入量为每天200-350克 ， 一个中等大小的苹果一般在200克左右 ， 所以每天吃1个苹果就基本可以满足水果摄入量的需求了 。
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