在家吃火锅，6款自选食材推荐，便宜好吃，比火锅店吃实惠多了
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在家吃火锅 ， 6款自选食材推荐 ， 便宜好吃 ， 比火锅店吃实惠多了
冬天 ， 没有什么能比火锅更治愈人的了 ， 一锅上桌 ， 热气腾腾 ， 让人暖意顿生 ， 大家围炉而坐 ， 边吃边聊 ， 自己动手 ， 可以不拘于菜式 ， 什么都可以往锅里刷 ， 要说火锅的食材恐怕三天三夜都说不完 ， 因为火锅的亮点就是什么都可以往里放 。
这6种食材不管是去火锅店还是自己在家吃是必点款 ， 也是绝大部分人都喜欢 ， 但去店里和自己在家吃个中的差别太大了 ， 所以还是喜欢自己在家吃 ， 实惠又放心 。
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虾滑是我们家最喜欢吃的 ， 入口Q弹嫩滑 ， 鲜味十足 ， 好的虾滑是用青虾仁打碎加入少量淀粉 ， 蛋清 ， 经过上千次的搅拌摔打 ， 直至虾浆黏稠 ， 色泽青润 ， 经过低温速冻 ， 保证虾肉口感不流失 ， 吃的时候稍解冻 ， 用小勺刮取成丸状 ， 下清水煮沸就可以 ， 清甜鲜嫩特别好吃 ， 吃过很多虾滑 ， 但纯度都不足 ， 杂味过多 ， 唯独奶奶家的虾滑让孩子吃了再吃 ， 青虾仁含量达95% ， 3盒450克超值 。
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江南人最爱的就是鱼丸 ， 在我们这儿做鱼丸用白鲢鱼的鱼肚和鱼背肉做 ， 做出来的鱼丸比豆腐还要嫩滑 ， 做好的鱼丸随便一煮就非常鲜美 ， 除了放在火锅中 ， 还可以用来当炒三鲜的配菜 ， 口感软嫩 ， 且原汁原味 ， 老少都适合 。李静直播间买的这款鱼丸和自己做有得一拚 ， 好吃实惠 。
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牛肉丸一定要吃潮汕的手打牛肉丸 ， 甄选新鲜的黄牛肉 ， 纯手打工艺而成 ， 捶打成浆至起胶 ， 既能保持肉质纤维 ， 吃起来Q弹有嚼劲 ， 饱满多汁 。
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吃火锅没有宽粉好像是少了些什么 ， 以前买的都是干的要泡发 ， 现在这种都是真空包装 ， 无需泡发 ， 撕袋后用清水冲洗即可放入火锅汤料中 ， 煮2分钟就能吃了 ， Q弹劲道 ， 特别好吃 ， 价格也很实惠 ， 200*4领券只要9.9元 ， 特别划算 。
【在家吃火锅，6款自选食材推荐，便宜好吃，比火锅店吃实惠多了】
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在火锅中放一些腐竹真的特别好吃 ， 带着豆子的醇香 ， 腐竹是豆浆煮沸后表面形成的那层油膜 ， 把那层膜挑起下垂成枝条状 ， 晾干后形状类似竹枝状 ， 而被称为腐竹 ， 腐竹有头竹 ， 二竹 ， 三竹之分 ， 颜色越浅营养价值越高 ， 头竹呈淡黄色 ， 二竹颜色较黄些 ， 三竹则是黄中带黑 ， 而且越好的腐竹吃起来韧劲越足 ， 泡发的时候还不易烂 。来自腐竹之乡的特级头层腐竹活动价500克只要16.8元 ， 超级划算 。
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