小孩喜欢吃甜食会影响智力发育？没那么简单
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长沙晚报掌上长沙12月8日讯（全媒体采访人员徐运源）“不要再给宝宝吃甜食了 ， 网上都说了 ， 吃多了甜食会变笨 。”这已不是陈女士第一次听到婆婆唠叨 。原来 ， 陈女士平时工作很忙 ， 一岁半的儿子由婆婆照顾 ， 到了周末有时间 ， 为了弥补小孩 ， 她常常会带着去婴幼儿用品店买很多零食 ， 其中绝大部分是甜食 。小孩吃了零食 ， 连续几天都不怎么吃饭 。婆婆的唠叨引起了陈女士的担忧 ， 她给“科学生活家”栏目组邮箱来信咨询：小孩喜欢吃甜食 ， 真的会影响智力发育吗？带着这一问题 ， 采访人员今日采访了中国营养学会注册营养技师、湖南省营养师工作学会讲师团副团长李新星 。
“孩子喜欢吃甜食是天性 。但是不建议吃太多 ， 如果摄入过量对孩子的健康确实不利 。比如会使血液葡萄糖浓度升高 ， 可能产生不思饮食的饱胀感；比如会引起龋齿 ， 降低免疫力；又比如影响脂肪消耗 ， 造成脂肪堆积 ， 引起肥胖 ， 以及影响骨骼发育等 。”李新星介绍 ， 吃甜食过多还会引起体内维生素B1消耗过多 ， 导致体内缺乏维生素B1 ， 而维生素B1是脑部赖以进行新陈代谢的维生素 ， 是构建脑部组织的重要成分 ， 维生素B1缺乏时可引起神经病变和功能异常 。比如肢体远端感觉麻木 ， 运动功能障碍 ， 病情加重时 ， 就会出现烦躁不安 ， 继而神情淡漠 ， 反应迟钝 。
“当人体缺少维生素B1时 ， 就容易引起急性脑神经系统疾病——魏尼克脑病 ， 表现为呕吐 ， 进行性的精神衰退以到精神异常等 ， 该病严重者可导致患者随时昏迷 。”她提醒 ， 曾有小孩每天喝上五六罐甜甜爽爽的汽水 ， 而饭菜吃得少 ， 有一天突然昏倒了 ， 就是因为长期过量饮用甜汽水 ， 大量消耗了体内的维生素B1 ， 同时饭菜吃得少 ， 维生素B1补充又不足 ， 因而导致了魏尼克脑病的发生 。
“由此可见 ， 并不是喜欢吃甜食就会影响智力 ， 而是要控制精糖的摄入 ， 精制糖每天控制在25克以下（一瓶汽水远远超过这个量） 。喝牛奶、粥等饮食中能不加糖的时候就不要加糖 。”李新星建议 ， 日常生活中可给小孩适当多吃一些维生素B1丰富的食物 ， 如糙米和带麩皮的面粉、瘦肉、蛋黄、动物肝肾等 。
【小孩喜欢吃甜食会影响智力发育？没那么简单】来源：长沙晚报掌上长沙
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