吃火锅，锅底很重要！你选对了吗？
火锅是一种比较流行的饮食方式 ， 不管是在寒冷的冬季还是在炎热的夏季 ， 人们都喜欢亲朋好友聚在一块儿的时候来涮火锅 ， 根据个人的口味选择自己喜欢吃的食物 。火锅最重要的就是锅底了 ， 不知道在生活当中你是怎样选的？
文章图片
文章图片
吃火锅 ， 锅底很重要！你选对了吗？
番茄锅
番茄中含有丰富的番茄红素 ， 具有抗氧化作用 ， 可以清除身体当中的自由基 ， 预防心血管疾病的发生 ， 有效的减少直肠癌乳腺癌等疾病的发生 。
另外西红柿当中还含有抗癌抗衰老的谷胱甘肽 ， 可以清除身体当中的有毒物质 ， 对恢复人体器官的正常功能有帮助 ， 同时还可以延缓衰老的速度 。
番茄中的贝塔胡萝卜素含量比较高 ， 可以转化成维生素a有效的预防 ， 夜盲症的发生同时 ， 还可以提高身体的抵抗力免疫力 。
文章图片
文章图片
所以在生活当中想要吃火锅的话 ， 不妨选择番茄锅底 ， 让身体获得更多的营养物质 ， 对身体健康有帮助 。
菌汤锅
坚果也是我们生活当中常吃的一种食物 ， 它的种类也是比较多的 ， 常见的就有金针菇 ， 平菇 ， 香菇 ， 海鲜菇等等 。
金针菇被称为“聪明菇” ， 很适合儿童食用 ， 金针菇中含有的赖氨酸含量比较高 ， 可以促进儿童的智力发育 ， 另外它还可以提高身体的抵抗力 ， 在这个季节交替的时候 ， 减少感冒发生的情况 。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质 ， 能起到降血压、降血脂、降胆固醇的作用 。且其矿物质和维生素的含量极为丰富 ， 所以建议大家生活当中常吃一点 。
文章图片
文章图片
所以在吃火锅的时候不妨选择菌菇锅底 ， 也可以将上面这几种菌菇混合在一起 ， 营养价值也是不错的 。
酸菜锅
生活当中很多人比较喜欢吃酸菜 ， 尤其是在吃一些肉食的时候 ， 通过吃酸菜还可以促进消化 。
而且在吃完酸菜之后 ， 如果是用含有维生素c的食物 ， 还可以有效阻断亚硝胺的形成对身体健康有帮助 ， 所以小编在这里建议各位在吃完饭菜之后 ， 可以来点儿新鲜的蔬菜水果 。
【吃火锅，锅底很重要！你选对了吗？】
文章图片
文章图片
如果在平时你喜欢吃火锅的话 ， 不妨来个酸菜锅底 。促进消化又可以为你的身体带来帮助 。吃完以后记得补充维生素C呦 ， 并且在蘸料中加入些大蒜末也是不错的选择 。
火锅是我们生活中常见的一种美食 ， 但是在生活当中人们不要过度使用哦 ， 尤其是那些辛辣的锅底吃多了 ， 容易给我们的肠胃造成刺激 ， 而且过烫的食物吃多了 ， 还会引发喉癌 。
文章图片
文章图片
今天关于火锅的知识就分享到这里了 ， 看到这里在选择火锅的时候 ， 你心里有数了吗？
来源：搜狐
推荐阅读
- 一口勾魂！5分钟加热2小时嗨吃！老北京羊蝎子，心动马上行动！
- 假期吃喝连轴转，警惕牙齿患上“春节病”，打响“牙齿保卫战”
- 炸鸡柳加个料汁，外焦里嫩、酸甜开胃，一盘被我和孩子吃了个精光
- 豆角烧土豆条，鲜香入味又下饭，拌米饭吃真是一绝呀
- 南瓜蜜豆卷，一次发酵省时省力，出锅就吃仨的节奏
- 咖喱猪排饭，健康实惠比外卖强百倍，孩子们吃得开心极了
- 面条这样做，爽滑筋道又好吃，比外面卖的强多了！
- 岳阳一居民火烧死狗，想取肉吃，结果......
- 饺子还是自己包的好吃，煮了一碗酸汤饺子，酸辣开胃汤底太过瘾了
- 鲳鱼这样做，香嫩好吃，刺少肉多给孩子吃正合适！