姜皮有两吃、三不吃！记住了，别等吃错了再后悔
冬有生姜 ， 不怕风霜 。作为厨房中的常见食材 ， 生姜的功效一直是大家关注的热点 。
不过 ， 近些年来 ， 大家在吃姜上遇到了一点小疑问：姜皮吃不吃？
姜皮有两吃、三不吃 ， 记住了！
首先 ， 咱要知道生姜皮的有啥用处 。
从中医的角度来讲 ， 生姜皮味辛、性凉 ， 具有利水消肿的功效 ， 要不要去皮 ， 就全看你需不需要这层功效了 。
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这些情况可以去皮：
1、对于脾胃虚寒的人群来说 ， 在吃生姜的时候最好把生姜皮给去掉 ， 因为生姜皮性凉 ， 并不利于养护脾胃 。
2、如果得了风寒感冒 ， 熬姜茶来驱寒的话 ， 也最好把生姜皮给去掉 ， 免得生姜皮的辛挥发了生姜的作用 。
3、搭配海鲜、水产这些凉性食物吃的时候 ， 生姜最好去皮 ， 这样可以平衡寒性 。
这些情况可以不去皮：
1、身体水肿时 ， 吃生姜可以不去皮 ， 因为生姜皮有利水消肿的作用 。
2、平时做菜的时候也可以不去皮 ， 保持生姜的药性平衡 ， 避免上火 。
口里含姜 ， 感冒跑光
北京同仁医院传统医学科医师陈陆泉表示 ， 气管不好的人 ， 很易受风寒外袭而出现咳嗽症状 ， 一个简单的预防方法是 ， 经常嚼一嚼干姜 。
【姜皮有两吃、三不吃！记住了，别等吃错了再后悔】所谓干姜 ， 就是鲜姜切片晒干 ， 中医认为 ， 干姜为治寒饮痰嗽的要药 ， 其性大热 ， 味大辛 ， 有回阳通脉 ， 温肺化痰等功效 。
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方法：
一片干姜大约在1~1.5克左右 ， 晩睡前含一片干姜 ， 晚上咳嗽会减轻 。
外出时 ， 也可以随身带上一些干姜片 ， 在咳嗽痰涎不易咳出的时候 ， 嚼上一片 ， 可明显缓解气管不适 。
冬天早晨外出时 ， 切片生姜 ， 在嘴里含着 ， 让唾液慢慢地和姜汁混合 ， 然后咽下 ， 快到地方了 ， 把姜片慢慢地嚼碎 ， 吐掉或咽下 ， 可使前胸保持一股暖气 ， 不受外面风寒的影响 ， 还能减少胃病复发 。
不过 ， 对于阴虚内热的人及孕妇不宜使用干姜 。因为干姜的性质太热 ， 容易引起上火等不适 。
来源：北青网
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