糖醋里脊
食材明细主料：里脊肉 半斤
辅料：白糖 适量淀粉 适量料酒 适量番茄酱 适量葱 适量鸡蛋 一个面粉 适量姜 适量
调料：酱油 适量盐 适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
糖醋里脊的做法步骤
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1.里脊肉切小块 ， 加入姜葱 ， 料酒 ， ， 盐 ， 酱油用力抓匀腌制半个小时 。
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2.碗里加入生粉 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 搅拌成粘稠状 。
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3.倒入腌制好的里脊肉拌匀 。
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4.锅里热油 ， 里脊肉一块一块的放进去炸至金黄捞出 。
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5.碗里放入番茄酱 ， 白糖 ， 醋 ， 酱油 ， 淀粉 ， 水盐 ， 拌匀成酱汁 。
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【糖醋里脊】6.锅内留油 ， 倒入酱汁 ， 大火烧至浓稠 ， 倒入炸好的里脊肉翻炒均匀即可 。
