海参到底适合哪些人食用
海参，在我国的食物之中一直属于营养滋补品的行列 。营养专家表示，海参具有提高记忆力、延缓衰老、抵抗疲劳、提高免疫力等作用 。
而随着海参营养价值及滋补功效的普及，它也逐渐脱离以往的高冷印象，走上了普通百姓的餐桌 。
海参营养丰富，但也有人说，海参不适合有些人吃 。那么海参到底适合那些人食用呢？
老人 。人到老年，身体的各项机能下降，新陈代谢缓慢，所以就会出现免疫力下降、记忆力减退等各种症状，海参中的物质能有效促进人体细胞再生，修复机体损伤，因而吃海参能促进人体新陈代谢，起到延缓衰老、增强人体免疫力的作用 。
女性 。海参中含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白对人体皮肤细胞再生有很好的作用 。一般女性都会服用它来抵抗衰老 。而海参中不仅含有的天然胶原蛋白，还含有能合成胶原蛋白的材料——精氨酸，对于保护皮肤，美容养颜都有重要作用 。
孕妇 。孕妇一般有各种饮食禁忌，但是海参作为一种健康的滋补品，不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质，而且能够增强孕妇体质，提高孕期女性免疫力，减少疾病感染等 。但是孕早期女性应该尽量少食海参 。
青少年 。海参中含有丰富的DHA，而DHA对大脑发育，提高记忆力都有重要作用，而中学生课业压力过重，食用海参能帮助他们增强免疫力，提高注意力 。对于儿童来说，适量食用一点海参可以促进身体生长发育，婴幼儿的确不宜过早食用海参 。
术后患者 。很多人认为，海参是“发物”手术后不宜食用，但事实上，海参中含有的皂甙和粘多糖，能提高手术后身体的免疫能力，而海参中含有的大量优质蛋白，也能对促进伤口愈合，调节生理功能，补充蛋白质有重要的作用 。
上班族 。上班族由于工作辛苦所以“亚健康”现象特别普遍，海参高蛋白低脂肪低糖低胆固醇，上班族吃海参，不但可以补充营养，长期食用还能改善精神状态和睡眠质量，从而提高身体素质，而且也不易发胖 。
【海参到底适合哪些人食用】海参营养十分丰富，蛋白质含量很高，同时还含有丰富的维生素、微量元素以及海参独有的海参皂甙等特殊营养物质 。这些营养可以补充人体每日所必需的蛋白质，也能提高人体免疫力、增强体质，从而达到保养身体，保持活力的作用 。
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