【蛋糕】提拉米苏蛋糕在家做怎么好吃免烤箱绝对好吃的提拉米苏蛋糕做法分享

提拉米苏蛋糕在家做怎么好吃?Tiramisu有个凄美又浪漫的由来，故事讲述着有某个士兵的妻子为了即将赴战的丈夫，将家里仅剩的材料糖，鸡蛋，芝士等等...做成的甜点，并为它取名为 "Pick me up - 带我走"，表现出妻子对丈夫的不舍。因此流传至今的提拉米苏苦中带甜的蛋糕甜品!制作方法非常简单!绝对零失败 !

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免烤箱绝对好吃的提拉米苏蛋糕做法分享材料：
蛋黄 Egg yolk x2颗
细砂糖 Fine SugAR 70g
Whipping Cream 200ml
Mascarpone Cheese 250g
Espresso Coffee 200ml 左右加10g 糖
手指饼Savoiardi sponge fingers / Waffle 饼 (买不到手指饼，所以自创用waffle饼代替手指饼)
苦的可可粉 Dark Coco powder 适量 (买不到可可粉，所以自创用可可饮料粉来代替)

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制作Tiramisu提拉米苏小贴士 Tips:
【【蛋糕】提拉米苏蛋糕在家做怎么好吃免烤箱绝对好吃的提拉米苏蛋糕做法分享】 * Waffle 饼本身带甜，所以咖啡可以少糖或无糖
* Waffle 饼可以两面都沾满咖啡，口感会更浓郁!
*放冰箱结冰的 Tiramisu, 食用十分钟前拿出来就可以囖冰冰绵密的口感超级好的啦!
*喜欢酒味的朋友，也可以在咖啡了加点朗姆酒哦!
制作Tiramisu提拉米苏方法：
1. 煮沸一锅热水。将2颗蛋黄+白砂糖隔水煮融至淡黄色。
2. 倒入marscapone cheese一起搅拌均匀。
3. 倒入200ml whipping cream一起搅拌至能画出纹路就可以了。
4. 把搅拌好的cheese base 倒入容器里。
6. 把waffle 饼双面沾上espresso咖啡，铺满在cheese base上。
7. 重复放2层cheese base + Waffle饼。
7. 冷藏在冰格8小时，食用前10分钟拿出来，撒上可可粉就大功告成!
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