值得注意的是 ， 特种玉米的营养价值要高于普通玉米 ， 鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
以上内容参考
玉米煮多久才能煮熟？ 煮玉米大概需要15分钟 。
煮青玉米至少有两个诀窍：
【美食|玉米煮多久就熟了，冷水下锅的玉米煮多久】1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮 。 青玉米皮的作用之于玉米 ， 是等于鱼和鱼翅的关系 ， 是互相借味的 ， 一定要保留 ， 但须子一定要除去而且是越干净越好 ， 剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了 。
2、一定要用高压锅煮 ， 没有高压锅就一定不能开锅盖 。 煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半 ， 还有就是盖上阀以后换成中火 。 20分钟后关火 ， 焖在锅里半小时后再开盖子 。
煮玉米的注意事项：
1、带皮煮
剥玉米皮时 ， 可以留下最里层的叶子 ， 以保持玉米原有的水分 ， 吃起来口感更加水嫩 ， 也能更大程度留住玉米的营养成分 。
2、水沸后再煮8-10分钟
水开后 ， 甜玉米（明黄色的）煮8分钟 ， 糯玉米（白色的）煮得久一些 ， 10分钟左右 。
3、煮熟后马上捞出
煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分 ， 如果长时间浸泡在水里 ， 玉米的味道会转淡 ， 口感也会下降 。
玉米冷水下锅煮多久就熟了 冷水煮玉米需要煮20分钟 ， 具体做法如下：
准备材料：玉米650克、水1500毫升
第一步、首先将玉米清洗干净 ， 如下所示：
第二步、锅加水放入玉米 ， 如下图所示：
第三步、盖上盖子煮上20分钟 ， 如下图所示：
第四步、在10分钟的时候开盖翻动一下 ， 如下图所示：
第五步、最后时间到后取出即可食用 ， 如下图所示：
玉米一般要煮多久能熟 玉米是一种营养价值比较高的粗粮 ， 大家在平常的时候其实可以适当的吃一些玉米 ， 适当吃一些玉米还是很不错的 ， 适当的吃一些玉米可以让身体更加健康 ， 可以帮助补充营养 ， 但是玉米怎么煮才香甜呢？可能很多人发现一个问题 ， 那就是自己在家里面煮出来的玉米不够香甜 ， 但是在外面买煮好的玉米味道就会特别好吃 ， 有一股特别香的味道 ， 咬一口甜甜的 ， 让人觉得特别美味 ， 为什么自己在家里面就没有办法做出香甜的玉米呢？其实这都是因为大家没有掌握到煮玉米的诀窍 ， 在煮玉米的时候也是有一些诀窍的 ， 别以为只是简单的煮玉米就没有任何诀窍了 ， 下面就来给大家介绍一下煮玉米的两个诀窍 。
这应该是玉米最为简单的吃法 ， 吃起来会携带有玉米自然的香甜 ， 口感是比较软糯了 ， 我个人是相当的喜欢吃 ， 不过很多人都说 ， 自己煮的玉米就是没外卖买的好吃 ，
首先想要煮出好吃的玉米 ， 原料肯定是不能差的 ， 食材都不够好 ， 那么烹饪做得再好也没用 ， 玉米尽可能选择新鲜的 ， 然后注意这一点 ， 玉米叶子不要全部都剥掉 ， 最里面留上几片嫩叶 ， 一起去进行烧煮 ， 这样成品吃着就会更嫩更香 。
然后煮的时候 ， 锅里要记得添加凉水 ， 这样煮的时间会稍微长一点 ， 但是口感会有所提升 ， 吃起来绝对是更棒更香！很多人都喜欢直接使用开水去煮 ， 这样的确是让玉米熟的很快 ， 但是吃起来却显得有点老 ， 没有那种糯糯的感觉 。
煮玉米的时候 ， 咱可以往锅里面是稍微的加点食盐 ， 大概加个一勺左右就好了 ， 另外有条件的还可以放上一勺小苏打 ， 前者是锁住玉米自身水分 ， 后者是锁住它的营养 ， 这也是很实用的小技巧 ， 以后可得记牢 。
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