韭菜对高脂血症及冠心病患者有益 ， 因韭菜中有硫化物能降血脂 。 生姜温中散寒 ， 降逆止呕 ， 解毒；牛奶性平、味甘 ， 功能补气养血 ， 补肺养胃 ， 生津润肠 。 牛奶的蛋白质主要是磷蛋白质、酪蛋白 ， 也含白蛋白及球蛋白 。 脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯 ， 也含少量低级脂肪酸 ， 还有少量的卵磷脂等 。 糖主要是乳糖 。 还含有钙、磷、铁及维生素A、C等多种维生素 。 对于体虚乏力 ， 营养不良 ， 胃痛便秘者特别适宜 。
文章插图
制作食材：韭菜250克 ， 生姜25克 ， 牛奶250毫升（或用奶粉2汤匙 ， 加水适量） 。
制作食材：
1.将韭菜择洗干净 ， 生姜洗净切碎捣烂 ， 将两者以洁净纱布绞取汁液 。
2.将韭菜姜汁放入锅中 ， 再加入牛奶 ， 加热煮沸即可 。
文章插图
食用须知
有利于温胃健脾 。 适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐、滋补虚弱等 。
适用于胃寒型老年胃溃疡或慢性胃炎 ， 胃脘因寒发痛、呕恶等 。
文章插图
【姜韭牛奶羹具有治疗胃炎的功效及做法】【注意事项与禁忌】胃热 ， 口臭、口干者不宜服用 。
推荐阅读
- 水果燕麦牛奶的做法及功效
- 美食知识|西米露怎么煮，水果西米露
- 美食知识|鸡蛋糕蒸多久，蒸鸡蛋羹多久能蒸熟
- 美食知识|如何蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹最后淋的是什么
- 生日蛋糕家里的做法
- 奶坏了养花好不
- 【保质期】纯牛奶买保质期半年和45天哪个好?纯牛奶保质期长短哪个好
- 美食|蒸蛋怎么做好吃又嫩，蒸鸡蛋羹怎么蒸软滑嫩
- 美食|鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑，鸡蛋最好吃的15种做法
- 【静电】牛奶绒四件套会起静电吗?牛奶绒四件套起静电怎么办