吃大闸蟹的过程中 ， 开始的时候要吃的就是蟹盖这里的蟹肉 ， 把大闸蟹的胃部以外的肉用勺子给弄出来 ， 然后吃干净这些蟹黄的部分 ， 但是需要记住的是大闸蟹的胃部不能吃 ， 而是要将其丢弃 。 之后便是吃大闸蟹的身体的部位 ， 这个时候对于一些依然存在的蟹脚要去除 ， 然后清理掉蟹的嘴巴的部分 ， 除此之外 ， 要完全去除大闸蟹的肺部 。 在蟹身之中 ， 存在着蟹心 ， 那么蟹心具体是什么样子的呢？实际上它的形状就像是六角的形状 ， 所以只需要把它给舀出来即可 。
想要让蟹身吃的更有味道 ， 那么则需要在上边放一点醋 ， 这样就很快能够把蟹身之中的肉给吃完毕 。 在食用蟹身的过程中 ， 就是要它变成两半 ， 这个时候我们看见的蟹肉是完美的 ， 形状是呈现为丝状 。 在撕的时候 ， 记住的就是要从蟹脚的部位开始 ， 就能够慢慢剥出其中的蟹肉 ， 怎样才算是吃干净呢？那就是蟹壳的部分是完全呈现为半透明这样的形状 。
大闸蟹蒸多久最佳时间：新手最佳吃大闸蟹方法
至于蟹腿 ， 主要的就是要分成三个部分来吃 ， 而最后的一个节段是蟹脚尖 ， 它能作为一种工具使用 ， 让细的那头捅出腿部中间的那节肉来 ， 而粗的那头 ， 则是能够将腿的前部分给拿出来 。
蟹钳应该怎么来吃 ， 具体的还是分成三个部分来吃 ， 其中有两段吃起来简单 ， 只需要用简单剪开就可以 ， 而另外的一只 ， 则是需要将两端给剪开 ， 然后从反方向的角度 ， 将手掰开其中的2只钳脚 ， 这样就真正分开了壳的部分 。
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