素三鲜馅：芹菜、黑木耳、鸡蛋 。 素饺子馅用芹菜、黑木耳、鸡蛋还有最重要是就豆腐乳和香油， 将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了 。
肉三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种， 因选料不同， 可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜 。
⑴净三鲜馅：通常采用3种较高档的海味原料（如鲜贝、海参、虾仁）， 经过加工， 配以品质较好的新鲜蔬菜， 加入调味品（调味品的色或味都要淡， 以便突出海鲜的味道）拌制而成 。
⑵肉三鲜馅：采用两种较高档的海味原料和一种肉类（如鸡肉、猪肉等）， 剁制后混合在一起， 配以季节性蔬菜， 加入调味品拌制而成 。
⑶半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料， 按照六成猪肉， 其他四成的比例配合， 加入调味品拌制而成 。
文章插图
一般三鲜饺子也分很多种类， 比如：
肉三鲜是：虾仁 猪肉 韭菜
素三鲜是：韭菜 鸡蛋 虾皮
或者是：猪肉 虾仁 鸡蛋
猪肉三鲜馅是馅心中质量最高的一种， 可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜 。
三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子， 风味因配料以及习俗不同而存在差异 。 它可以分为素三鲜和肉三鲜， 口味咸鲜 。
猪肉三鲜馅含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。
三鲜馅介绍：
饺子在其漫长的发展过程中， 名目繁多， 古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称 。 三国时期称作“月牙馄饨”， 南北朝时期称“馄饨”， 唐代称饺子为“偃月形馄饨”， 宋代成为“角子”， 元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子” 。
三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子， 风味因配料以及习俗不同而存在差异 。
【三鲜馅饺子是哪三鲜】无相关信息
推荐阅读
- 三种家常做法 香菇饺子馅做法大全
- 美食知识|牛肉馅饺子怎么调馅，牛肉水饺怎么做好吃窍门
- 水煎包
- 冬至吃什么传统食物
- 【饺子】年夜饭只吃饺子吗2022?年夜饭吃饺子象征着什么
- 美食知识|韭菜鸡蛋馅怎么调，韭菜鸡蛋饺子馅怎么调
- 美食知识|如何做汤圆，无馅小汤圆怎么做好吃
- 美食知识|速冻饺子怎么煮，冰冻水饺的正确煮法
- 槐花饺子馅的做法 槐花饺子馅怎么做好吃
- 我家面粉不包饺子，不做包子，孩子最爱这样做，一周3次吃不够！