每到冬季， “上火”一词出现频率大大增多 。 从医学角度来讲， “上火”既不属于某种疾病， 也谈不上是专业医学术语 。 它只是一个国人都能听懂的民间俗语， 是对一种症状的泛称 。 中医所说的“上火”泛指各种炎症， 特别是头面部， 如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部等部位的炎症 。 虽然都是上火， 但有虚实之分 。 只有分清“虚火”、“实火”对症调理治疗， 才能药到病除， 否则会适得其反 。
“上火”多是邪惹祸
在人体内有一种看不见的“火”， 能产生温暖和力量， 提供生命能源， 推动生命进程 。 从某种意义上说， 有火则生、无火则死， 火在一定范围内是必需的 。 但超过正常范围就是“邪火”， 表现出病症， 统称“上火” 。 中医认为上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症 。
中医认为火有外来之火和内生之火， 外来之火如感冒后引起发热， 咽干、咽痛、口唇干裂等；内生之火， 又称“内火”或“内热”， 可由外邪不解， 入里化热， 或脏腑功能失调， 而产生火热内扰， 出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等症状 。
盲目进补燥上加燥
冬季爱上火的原因， 多为寒冷干燥， 室内普遍使用暖气， 燥热的室内环境加上干燥的天气， 就易消耗体内水分， 出现津液不足的现象， 如口干、咽干、眼睛干涩等， 如再不注意饮食调理和及时补充水分， 就易导致体内平衡失调而“上火” 。
同时， 冬天人们喜欢进食牛羊肉御寒， 但牛羊肉偏温， 加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品， 使“燥上加燥”， 如果长期食用体内容易积热， 也会造成“上火” 。
情志失调也会致“上火”
作息时间不规律也是一个容易被大家忽略的、可以导致上火的因素 。 随着工作、生活节奏的加快， 有些人晚睡早起， 有些人彻夜不眠， 长此以往， 夜间休息不够或过度劳累， 消耗人体气阴， 导致阴虚火旺， 也是“上火”的原因 。
情志失调在一定程度上也是导致上火的一个重要因素， 中医又称“五志之火” 。 人若长期有精神压力或情志抑郁， 会影响气血阴阳， 导致脏腑功能失调， 气郁化火， 以肝火最为多见， 也就是人们常说的肝火旺 。
“灭火”首辨虚实
“上火了， 就泻火、灭火呗 。 ”这可能是很多人固有的认识 。 王自立说， 其实“上火”有“虚”、“实”之分， 中医将内火分为心火、肺火、胃火、肝火和肾火等几种， 各脏腑的“火”也有虚实之分， 因此症状也各异， 所以当我们出现上火症状时， 一定要先辨清虚实后， 对症“灭火” 。 不能想当然地认为火就是实火， 而忽视了虚火致病 。
实火和虚火不仅发生原因不一样， 临床表现不同， 而且治疗原则及具体治法也不同， 如果不管上火是实是虚， 而一律用同一方法清热泻火， 则有可能非但治病不成， 反而加重病情 。
饮食清淡防“上火”
冬季少食辛辣、火锅、煎炸、烧烤、过于油腻的食品， 适量进食牛羊肉、葵花子、韭菜等辛温助热之品是可以有效预防上火 。 王自立强调， 尤其湿热体质的人， 饮食更应该以清淡为主 。
对于目赤肿痛， 口干口苦属中医‘肝火’者， 可饮枸杞菊花茶， 平肝明目；口干咽燥， 干咳无痰属中医‘肺火’者， 可进食冰糖雪梨汁、百合银耳玉竹汤， 清泻肺热；口舌生疮属中医‘心火’者， 可用玉米莲子羹， 清心泻火；食不知饱， 口臭， 大便干结， 属中医‘胃火’者， 可用鲜萝卜汁、绿豆粥等， 清泻胃热 。
【冬季不要盲目进补“泻火”】
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