紫甘蓝是一种营养价值很高的蔬菜 , 在菜市场都可以买到 , 价格也不贵 , 因此买它吃的人也不少 。 虽说吃紫甘蓝有很多好处 , 但也有些人不大适合食用 , 那紫甘蓝的禁忌人群有哪些呢?下面小编就带大家了解 。
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一、紫甘蓝的禁忌人群是哪些?
1、体质虚弱的人群
一般来说 , 体质虚弱的人群的特征就是免疫力低下 , 特别容易生病 。 而紫甘蓝属于淡渗利湿之剂 , 如果吃紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱 。
2、常年腹泻的人群
紫甘蓝中的纤维素十分丰富 , 纤维素可以促进肠道的蠕动 , 所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、肠胃不舒服 , 加重肠胃的疾病 , 所以不宜吃 。
3、其他人群
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;对于腹腔和胸外科手术后 , 胃肠溃疡及其出血特别严重时 , 腹泻及肝病时也不适合吃紫甘蓝 。
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二、紫甘蓝与包菜有什么区别?
1、颜色上区别
如果把紫甘蓝和包菜放在一起 , 我们可以看到紫甘蓝是紫色的 , 而包菜是灰绿色的 。
【紫甘蓝的禁忌人群有哪些?】2、外形上区别
紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形 , 因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜 , 紫甘蓝的叶子呈紫红色 , 人们在做沙拉的时候 , 常常会放入一些紫甘蓝 , 一来是增加沙拉的口感 , 二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的 , 非常的好看 。 而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来 , 呈球状体 , 所以外形上 , 两者也是有细微的差别的 。
3、营养上区别
紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的 , 都含有大量的维生素C、维生素E等成份 , 也有胡萝卜素 , 也是必不可少的 , 这上面没有很明显的区别 。
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从上文我们可以知道 , 一般来说 , 上面的三大人群都不适合吃紫甘蓝 , 不然会影响身体健康 , 平常人也要适当食用 。 紫甘蓝跟包菜有一定区别 , 仔细观察也是可以发现的 。
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