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生活知识|阿胶怎么熬，自己买的阿胶怎么熬( 三 )

小知识


先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚 ， 然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面 ， 按动微波启动键 ， 设定火力10乘 ， 定时3分钟即可 。
炖烊服用
具体可分为下面四个步骤进行 。
将碎阿胶放汤盆中 ， 加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量 ， 加水化成冰糖水 ， 滤去渣后倒入泡软的阿胶校唤??⒔旱娜萜鞣殴?校?羲??—2小时 ， 取出放凉后服用
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“东阿”牌阿胶食用有讲究
东阿阿胶的服用方法较多 ， 用途不一 ， 吃法各异 ， 做为药用 ， 除遵照医生的嘱咐服用外 ， 根据病症 ， 常用的方法有：1、虚劳咳嗽症 。 将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用 ， 东阿阿胶适量炖化 ， 冲服鸡蛋一个 ， 蜂蜜一匙 ， 每日空服一次 ， 效果较好；2、经多不调 ， 流血过多 ， 可用东阿阿胶500克 ， 加水400毫升 ， 炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻 ， 每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血） ， 可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化 ， 倒去药渣 ， 加东阿阿胶炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱） ， 可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后 ， 弃去药渣 ， 将东阿阿胶炖化 ， 加入鸡蛋黄2个 ， 搅匀服用；5、痰中带血 ， 干咳嗽 。 可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草 ， 糯米水煎后 ， 弃去药渣 ， 加东阿阿胶溶化后服用；6、阴血亏虚 ， 痉厥抽搐 ， 可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止 ， 可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血 ， 可用木香一钱 ， 煎水化服 。 9、妊娠下血 ， 可用黄酒化服 。 10、产后虚秘 ， 可用枳壳 ， 滑石煎水化服 。 11、肺虚喘促 ， 可用紫苏、乌梅煎水化服 。 12、久渴经年 。 可用人参煎水化服 ， 葱白少许 。 13、大衄不止 ， 可用蒲黄炒生地 ， 煎水化服 。 14、妊娠血痢 ， 可用黄酒化服 。 15、老人虚秘 ， 可用香豉、葱白煎水化服 。 16、转胞淋秘 ， 用开水化服 。
以上所用药物数量、可视病情遵医嘱 。
作为平时经常服用的营养食品 ， 有以下几种方法：
1、东阿阿胶250g ， 加黄酒300ml ， 浸泡12天 ， 加入冰糖或白沙糖、水各100ml ， 置于较大锅内 ， 隔水加盖约23小时 ， 待其全部溶化后取出即可 。 每日12次 ， 每次服两匙 。 此方法适用于一般血虚症 。 2、将500g红枣煮熟 ， 剩少量水 ， 加入500g东阿阿胶 ， 使其溶化 ， 粘在枣上 ， 食用红枣也可以 。 3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿阿胶250g ， 砸碎 ， 黄酒350ml ， 浸泡1－2天 ， 呈海绵状 ， 略加水炖化 ， 加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后 ， 砸碎成豆粒状） ， 加上冰糖250g ， 蒸1小时不断搅拌 ， 冷凉成冻 ， 每天早晚各12匙 ， 温水冲服即可 。 如病人兼有气虚疲乏无力 ， 可配以人参煎液或人参粉 ， 兼有心悸畏寒等症者 ， 可配入桂圆肉服用 ， 方法同前 ， 将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可 。 对平时脾胃薄弱 ， 消化不良者 ， 可在制做时加入陈皮2030g煎服 ， 强增脾胃功能 。

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