【线椒辣不辣】
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线椒的辣度要比一般的灯笼椒、大青椒以及杭椒都要辣一些， 别看线椒个头小腰身细， 它是川椒中的代表辣椒， 主要用来制作干辣椒或者一些研制菜品的调料， 很少用来炒菜 。 线椒除了辣之外， 还是有丰富的蛋白质和碳水的， 也属于能量食物 。
线椒辣不辣你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
线椒在去籽的时候要带上手套， 避免会辣到手 。 如果被线椒辣到手后， 要用汽油或者卸妆油擦洗， 不要直接用水冲， 这样可能导致手部红辣面积扩大 。
在购买线椒时要找那种又长又自， 根根分明， 并且表面光泽度极好的线椒 。 线椒如果表皮黯淡无光， 就是时间放久了质量不好， 已经没有太多的辣味了 。
线椒属于中成熟品种， 味辣， 叶型开业， 株高60cm， 株幅58cm， 第一花着生在9节， 果长25-30cm， 果肩膀宽1.8cm， 嫩外果皮翠绿色， 果面光洁， 单果重25g， 持续結果工作能力简直无敌， 后半期果子基本不会改变短 。
线椒还含有比较多的碳水化合物、钙磷等微量元素， 本身还带有植物蛋白 。 抗病能力强， 丰收性好， 肉质地细致无废渣， 麻辣醇正， 质量佳 。
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