美食知识|怎样蒸包子,双色馒头的花样做法( 三 )



开始准备包子的馅 , 准备芹菜 , 剁好 的五花肉陷 , 细粉都切碎拌在一起 。

然后加入葱白三根 , 两小块姜 , 都切成丝直接放进馅内 , 如果你喜欢香菜的话 , 可以加一点 。

当所有的馅已被碾的足够碎的时候 , 开始加入辅料 , 酱油少许 , 香油少许 , 白胡椒粉少许 , 花椒粉少许 , 盐少许 , 或者你可以加一个鸡蛋 , 根据自己的口味决定 。 然后开始搅拌 。

等待面发 , 看到面已经开始膨胀 , 就说明已经发酵了 , 可以用了 。 放在案板上加入面粉揉面 , 直到面软硬适中 。

开始分面团擀皮了 , 不能太薄 , 厚一点 。

包成如图的形状 , 或者也可以包成饺子的形状 。

可以上锅了 , 在锅里放水放蒸笼 , 上汽后再蒸半小时即可

肉包子出炉啦 , 很美味 , 忍不住咬了一口 。
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