1、健康的烹调方式 。 烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式 ， 高温过久会破坏莴笋里面的营养素 。
2、对莴笋过敏的人不宜食用 。 莴笋也有可能成为过敏原的 ， 如果是对莴笋过敏的话 ， 食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了 ， 所以此类人群也要避免食用莴笋 。
文章插图
莴笋在做的时候可以和很多食材搭配在一起食用 ， 不同的做法 ， 其口感和营养价值也是不一样的 ， 在做的时候 ， 可以根据自己的需求和喜好来决定 。 在做的时候需要注意一点 ， 莴笋不宜长时间高温 ， 这样会影响它的营养价值 。
推荐阅读
- 萝卜炖牛肉做法大全 萝卜炖牛肉怎么做好吃
- 美食知识|生鱼片怎么吃，冷冻的生鱼片怎么吃
- 美食知识|怎样做鱼好吃，鱼的做法
- 美食知识|鲳鱼怎么做，家常红烧鲳鱼的做法步骤
- 美食知识|鱼丸怎么做好吃，红烧鱼丸的做法家常做法
- 美食知识|怎样做鱼，鱼的三十六种做法
- 美食知识|红烧鲤鱼怎么做，如何做红烧鲤鱼家常做法
- 美食知识|如何做鲍鱼，买回来的新鲜鲍鱼怎么保存
- 美食知识|怎样烧鸭子简单又好吃，好吃的烧鸭是怎么样的
- 美食知识|鸡肉怎样做好吃，鸡胸肉的12种经典做法