另外 ， 也可以选用莲子和百合各60到100克 ， 加适量糖和水 ， 煲糖水喝 ， 不仅味道清甜可口 ， 而且营养价值高 ， 同样具有上述功效 。
食谱四：冰糖银耳羹
原料：银耳 ， 又称白木耳、雪耳 。 银耳性味甘淡、平 ， 入肺、胃经 。 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等 。 功能滋阴 ， 润肺 ， 养胃 ， 生津 。 冰糖 ， 性味甘、平 ， 入脾、肺经 。 补中益气 ， 和胃润肺 ， 止咳嗽 ， 化痰涎 。
做法：选用银耳10到12克 ， 先冲洗几遍 ， 然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可） 。 浸泡1小时左右 ， 此时银耳发胀 ， 然后挑去杂物 。 接着把银耳和适量冰糖放入碗内 ， 再加入适量冷开水 ， 一起隔水炖2到3个小时即可 功能：有滋阴润肺 ， 生津止渴的功效 。 可以治疗秋冬时节的燥咳 ， 还可以作为体质虚弱者的滋补之品
如何养肺 食物清肺方法
1.冰糖沙参粥
【健康知识|怎么养肺，多喝水养肺吗】沙参15～30克(新鲜沙参30～60克) ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。 做法：先取沙参15～30克 ， 煎取药汁 ， 去渣 ， 加入粳米煮粥 ， 粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥 。
功效：养胃、润肺、祛痰、止咳 ， 适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干 ， 或热病后津伤口渴 。
2.粳米玉竹粥
原料：新鲜肥玉竹50克(干玉竹20克) ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。 做法：先将玉竹洗净 ， 去掉根须 ， 切碎煎取浓汁后去渣 ， 加入粳米 ， 再加水适量煮为稀粥 ， 粥成后放入冰糖 ， 稍煮沸即可 。
功效：滋阴润肺、生津止渴 ， 适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退 ， 并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法 。
3.雪梨炖百合
材料：雪梨2个 ， 百合50克 ， 冰糖20克 。
做法：
1、百合用清水浸泡30分钟 ， 放到开水锅中煮3分钟 ， 取出沥干水分 。
2、雪梨挖去梨心 ， 洗净 ， 连皮切块 。
3、把雪梨块、百合放入砂锅中 ， 加入适量的水 ， 小火煲20分钟 ， 加入冰糖溶化后 ， 即可食用 。
功效：润肺抗病毒 。
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